În timpul dietei, se consumă pe zi un kilogram și jumătate de legume crude sau fierte. În principal sunt recomandate dovleceii, varza, morcovii, fasolea verde, castraveții, roșiile, dovleacul, spanacul, salata verde.
Cantități mici pot fi adăugate la dieta vegetală:
1. Fructe proaspete - mere, piersici, caise, pere, prune uscate etc.
2. Lapte proaspăt degresat și iaurt, brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi.
3. Sâmburii de ovăz, secară sau porumb.
4. Pâine de secară sau integrală.
Iată ce oferă meniul dietei vegetale:
Mic dejun: salata de morcovi cruzi rasi, ovaz sau alte nuci, acoperita cu ceai de plante, fara zahar sau putin lapte degresat.
Al doilea mic dejun: 1/4 castravete.
Masa de pranz: salată de legume crude la alegere și 2 cartofi fierți cu 1 linguriță de ulei vegetal, 1 felie de pâine de secară.
Gustare: 1 ardei rosu.
Masa de seara: salata cruda de legume cu 1 lingurita de ulei vegetal.
Salatele trebuie preparate cu o cantitate minimă de grăsime și sare. Poate fi condimentat cu mult suc de lămâie și condimente verzi proaspete. Apa minerală, cafeaua și ceaiul din plante sau ceai verde fără zahăr sunt permise pentru băut.
- Care sunt principiile de bază ale dietei japoneze; Tratament din est
- Cupa Gwyneth Paltrow îi spulberă dieta surprinzătoare
- Cumpărați un ghid pentru dieta ketogenică pentru începători (ISBN 9789542618829)
- Madonna și Gwyneth se mențin în formă cu această dietă All About Woman
- Madonna topeste hernia cu o dieta macrobiotica