Slăbește ușor cu cunoștințe

Recepții

slănină

Supa fără gluten cu slănină, cheddar și conopidă este groasă, cremoasă și cu foarte puțini carbohidrați. Este o alternativă excelentă la supa cremă de cartofi.

Nu ai timp să gătești? Vrei să faci ceva gustos și rapid și se încadrează în modul tău ceto?

Dacă ți-e foame, mai ales în timpul orelor de lucru, ai întotdeauna de ales - să mergi la un restaurant. Dar ce vei mânca acolo? Se va încadra în regimul tău ceto? Și calitatea în comparație cu prețul mâncării? Pudra de conopidă fără bacon-Cheddar fără gluten este groasă, cremoasă și o alternativă cu conținut scăzut de carbohidrați la supa de cartofi la cuptor! Volum 90%

Vă puteți strădui să mâncați sănătos și acest lucru vă va face să recurgeți la supe cremă. Îți place supa de cremă de cartofi datorită compoziției sale sănătoase, vitezei de preparare și gustului excelent. Dar dacă sunteți în modul keto, are o mulțime de carbohidrați care nu vă vor permite să pierdeți un gram de kilograme în plus.

De aceea, vă oferim o alternativă - supă ușoară cu slănină, cheddar, conopidă și conopidă.

Trebuie să știți și să vă amintiți că conopida este o alternativă excelentă și un substitut pentru orez. În același timp, supa din ea are un gust bogat, o textură cremoasă drăguță și toate acestea, cu mulți nutrienți utili și foarte puțini carbohidrați.

O porție din acest elixir, pe care o puteți folosi pentru a vă încălzi în lunile reci de iarnă, vă va oferi 265 de calorii și doar 7 grame de carbohidrați și până la 15 grame de proteine.

Cum să nu o iubești?

Începeți să gătiți tocând mărunt o tulpină mare de țelină și doi căței de usturoi. Puteți utiliza un robot de bucătărie în acest scop.

Apoi, puteți din nou cu robotul de bucătărie, măcinați 1/2 cap de conopidă. Ar trebui să obțineți undeva în jur de 4 căni de conopidă tocată mărunt.

Apoi tăiați în bucăți mici, puteți rade, de asemenea, pe o răzătoare, 2-2,5 căni de apă cheddar. Va fi folosit atât în ​​supă, cât și pentru decor.

Este recomandat ca cheddarul să fie tocat chiar înainte de a găti supa și alte feluri de mâncare care îți vin în minte. În acest fel își va păstra aroma. Există opțiuni pentru cheddar deja pregătit în magazin, dar odată cu acestea îi veți pierde gustul.

Apoi toacă 8 fâșii de slănină. Vor fi folosite și în supă și pentru decor.

Deci pregătirea s-a terminat. Putem începe să gătim.

Încălziți o cratiță mare pe aragaz la foc mediu. Adăugați slănina tocată, gătiți până devine aurie și ușor crocantă. Când slănina este gata, scoateți-o cu o lingură și așezați-o pe o farfurie. Cea mai bună opțiune este să o lăsați pe hârtie pentru a se scurge. Scoateți și o lingură de grăsime din tigaie. Goliți tigaia și întoarceți lingura cu grăsimea înapoi.

Acum adauga telina si usturoiul, sare cu sare si piper dupa gust. Gatiti 4-5 minute pana cand telina este moale.

Acum sunteți gata să adăugați conopida tocată. De asemenea, puteți adăuga o lingură de pulbere de ceapă și 2 linguri de apă. Apoi adăugați sare și piper după gust. Puneți capacul pe oală. Gatiti timp de 5-7 minute, amestecand ocazional. Scopul este de a înmuia conopida.

După ce conopida se înmoaie, adăugați între 1 și 3 căni de bulion de pui gata pregătit și două căni de apă cu lapte cu 2% grăsime.

Puteți adăuga câteva picături de sos picant preferat, dacă aveți unul. Acest lucru va oferi supei un plus de aromă și gust, precum și o frumoasă culoare portocalie.

Deci, aproape am terminat. Aduceți amestecul la fierbere. Când se întâmplă acest lucru, adăugați două linguri de făină fără gluten amestecate cu 1/4 cană de bulion de pui.

Se amestecă supa pentru a nu arde.

Făina va îngroșa supa în doar câteva minute.

Apoi opriți focul, adăugați cheddar și amestecați până când amestecul este omogen. Apoi adaugă jumătate din slănină. Încercați și adăugați sare și piper după gust.

Supa este gata. Puteți să-l turnați în boluri și să le ornați cu restul de cheddar și slănină, precum și cu pene de ceapă tocate.

Supă de conopidă cu slănină și cheddar

ingrediente

  • 8 fâșii de slănină, tocate mărunt.
  • 1/2 ceapa mica, tocata sau 1 lingura de ceapa pudra
  • 1 tulpina de telina, tocata marunt
  • 2 catei de usturoi, tocati marunt
  • sare si piper
  • 4 căni conopidă tocată sau rasă
  • 2 linguri apă
  • 2 linguri de făină fără gluten (poate fi simplă)
  • 2 cani de pui cu apă
  • 2 cani de lapte cu 2% grăsime
  • 3-4 lingurițe sos fierbinte
  • 2-1/2 căni cheddar ras cu apă
  • 2 cepe verzi, tocate