Supă grasă - principii de bază ale gătitului

Esența oricărei supe de ardere a grăsimilor este o compoziție specială a produselor, a căror absorbție necesită mai multă energie decât ingredientele calorice propriu-zise. Includeți un prim fel de mâncare, nu puteți renunța doar la supraponderalitate, ci pentru a întări corpul în ansamblu. Supele de ardere a grăsimilor saturează corpul datorită volumului și consistenței sale. Există mai multe dintre ele. Unele rețete de supă pentru arderea grăsimilor sunt folosite pentru includerea într-o dietă specială cu conținut scăzut de calorii, de asemenea, puteți aranja rapid o astfel de masă de zi. Supa pentru arderea grăsimilor vă permite să atingeți greutatea dorită fără prea mult efort și să normalizați digestia.

pentru

Ciorbele care ard grăsimi sunt vegetale, pe bază de ciuperci sau fructe de mare. Pentru a pregăti felul de mâncare puteți folosi roșii, ceapă, tot felul de varză, țelină, spanac, castraveți, linte și o varietate de ierburi (coriandru, busuioc, mărar, pătrunjel, urzică, păpădie, frunze, doc etc.). orice ciuperci proaspete, dar trebuie să acordați o atenție specială pregătirii lor. Nu ar trebui să permiteți ciupercilor să fie puțin gătite și crude. Fructele de mare sunt folosite pentru creveți, midii, pești de mare cu conținut scăzut de grăsimi, alge marine, midii și calendare marine.

Tehnologia de gătit a supelor pentru arderea grăsimilor este aproximativ aceeași. Acest lucru este valabil mai ales pentru supele de legume. Legumele preparate și tocate se întind într-o tigaie, se toarnă apă și se fierbe până se termină. Supa, dacă se dorește, se condimentează cu condimente, condimente și ierburi. Pentru o dietă foarte strictă, trebuie evitate felurile de mâncare podsalivanie, este mai bine să folosiți câteva picături de sos. Uneori, legumele sunt ușor transformate în ulei de măsline direct în tigaie - supa va fi mai uleioasă și mai saturată. Pentru supa de ciuperci, în primul rând se prepară ciupercile, iar celelalte ingrediente se pun în bulion. În supa de ardere a grăsimilor pe bază de creveți, midii și multe altele. întindeți chiar la sfârșitul gătitului - timp de 2-3 minute. Dacă fierbeți doar câteva legume în apă, puteți arunca câteva supe de legume din cărămidă.

Arderea grăsimilor - prepararea alimentelor și a meselor

Toate legumele, ciupercile și legumele trebuie spălate și uscate bine. Ingredientele pot fi tăiate la orice formă și dimensiune. Cu varză, ar trebui să îndepărtați întotdeauna frunzele superioare, cu roșii și ardei, tulpinile trebuie îndepărtate. Pentru supă, creveții mici curățați sunt de obicei folosiți, astfel încât să poată fi aruncați în supă. Toate verdeațele sunt zdrobite - pot fi adăugate într-o tigaie obișnuită la sfârșitul gătitului sau aruncate într-un vas de servit.

Din vase aveți nevoie de o oală, cântar, cuțit, tăietor, cuțite de legume și coji de legume. Serviți vasul în farfurii de servire adânci.

Ciorba pentru arderea grăsimilor:

Rețeta 1: Supă de îngroșare

Această supă pentru arderea grăsimilor este concepută pentru a curăța corpul, pentru a îmbunătăți starea pielii, pentru a elimina toxinele și, desigur, pentru a reduce greutatea. O astfel de supă poate fi inclusă în meniu cu o dietă hipocalorică sau puteți organiza o zi de post.

Ingrediente necesare:

  • Ceapă - 6 capete;
  • Roșii - 4-5 buc. (poate fi conservat);
  • 1 furculita mica de varza;
  • Ardei verzi - 2 buc;
  • Parte din țelină;
  • Buchete de cuburi (vegetale) - 2 bucăți;
  • Ardei, curry - după gust.

Mod de preparare:

Roșii, țelină, ardei și varză. Frunzele superioare sunt îndepărtate cu varză, iar restul sunt zdrobite cu paie subțiri. Roșiile prăjite, decojite și tăiate cubulețe mici. Cu ardei, scoateți semințele și tulpinile, tăiați ardeiul în paie subțiri. Cu țelină, tăiați părțile dure, tăiați tulpinile în bucăți mici. Ceapa se curăță și se toacă mărunt. Întindeți toate ingredientele într-o cratiță și turnați apă. Așezați tigaia pe aragaz. La gust adăugăm piper și curry, dacă există un fel de mâncare proaspătă pe care chiar nu-l doriți, puteți adăuga puțină supă. După ce fierbe, gătește supa timp de 10 minute, apoi reduce focul și gătește până când toate legumele sunt moi. Dacă doriți, puteți zdrobi legume proaspete pe o farfurie.

Rețeta 2: Grăsime uscată cu spanac

Această supă cu conținut scăzut de grăsimi se dovedește a fi foarte proaspătă și delicioasă, iar laptele și smântâna o fac foarte delicată. Nu vă fie teamă că ingredientele lactate vor face vasul bogat în calorii. Deoarece există foarte puține ingrediente aici și spanacul în sine este foarte scăzut în calorii, prezența laptelui și a smântânii nu va juca un rol.

Ingrediente necesare:

  • Spanac proaspăt sau congelat - 300 g;
  • 1 ceapa mica;
  • 1 cățel de usturoi;
  • Puțină ulei de măsline;
  • Pentru 125 ml smântână și lapte;
  • Puțină sare și piper.

Mod de preparare:

Usturoiul și ceapa se curăță, tocate mărunt cu un cuțit. Se toarnă puțin ulei de măsline într-o tigaie cu fund gros și apoi legume în ea. Odată ce ceapa și usturoiul sunt ușor rumenite, puteți pune spanac tocat într-o tigaie. Calmati-va tot impreuna pana cand spanacul este moale. Lăsați amestecul cu puțină sare și piper, apoi turnați laptele și smântâna. După fierbere, uscați supa la foc mediu timp de 5 minute. Scoateți tigaia de pe foc și bateți conținutul cu un mixer. Această supă pentru arderea grăsimilor se consumă cel mai bine la rece, iar pentru a gusta într-un castron, puteți pune o felie de lămâie.

Rețeta 3: Supă pentru arderea grăsimii din conopidă

Conopida - în sine este un produs foarte util și cu conținut scăzut de calorii. Dacă o aveți într-o formă pură pe care nu o doriți, puteți prepara o supă utilă pentru arderea grăsimilor. Dar acest lucru necesită ingrediente suplimentare.

Ingrediente necesare:

  • O jumătate de cap de conopidă;
  • O jumătate de furculiță de varză;
  • 1 ceapă;
  • 1 ardei dulce;
  • 2 morcovi mici;
  • Tulpini de țelină - 6-7 bucăți;
  • Suc de jumătate de lămâie;
  • Condimente și sare - după gust;
  • Verdele.

Mod de preparare:

Conopida se demontează pe inflorescență, se spală bine. Frunzele superioare se îndepărtează cu varză obișnuită, restul se spală. Inflorescențele mari pot fi tăiate, iar varza albă trebuie tăiată în paie subțiri. Ceapa se curăță și se toacă mărunt. Cu piper negru, scoateți semințele și tulpina, tăiați piperul în cuburi mici. Morcovii sunt curățați și tăiați în cuburi mici, uniforme. Din tulpinile de țelină tăiați părțile dure, tăiați tulpinile în cuburi mici. Verdele tocate mărunt. Din jumătate de lămâie stoarsă într-un castron cu suc. Răspândiți toate legumele într-o cratiță și turnați apă rece pentru a le acoperi. Așezați tigaia pe aragaz. În procesul de gătit, trebuie să vă asigurați că apa nu fierbe și, dacă nu este suficient, puteți adăuga puțin lichid. Supă de sezon după gust cu sare și condimente preferate. Gatiti supa pana cand toate legumele sunt gata. La sfârșitul gătitului, adăugați sucul de lămâie și turnați legumele tocate în tigaie. Supa de ardere a vitaminelor este gata!

Rețeta 4: Supă pentru arderea grăsimilor creveților

Celor cărora nu le plac supele de legume pure, le place cu siguranță această rețetă pentru grăsimi uscate. În plus față de legume, aceasta include creveții, ceea ce face ca felul de mâncare să fie nu numai util, ci și incredibil de gustos.

Ingrediente necesare:

  • 2 roșii coapte;
  • 150 g creveți mici curățați;
  • 2 tulpini de țelină;
  • 200 g broccoli;
  • Cățel de usturoi;
  • 1 ceapa mov;
  • Puțină ulei de măsline;
  • Sare și piper negru măcinat - după gust;
  • Verduri proaspete;
  • Câteva picături de suc de lămâie.

Mod de preparare:

Încălziți roșiile cu apă clocotită și coajați-le. Tăiați roșiile felii mici. Se lasă inflorescențele mici de broccoli, precum și cele mari pot fi tăiate în 2-3 părți. Tulpina de țelină este spălată și tăiată în aceleași bucăți mici. Curatam becul si il taiem in jumatati subtiri. Se presară usturoi. Se toarnă o cantitate mică de ulei de măsline pe fundul cratiței și se pune ceapa cu usturoi. Legume de roșii timp de 4 minute, apoi întindeți țelina. Cu toții împreună timp de aproximativ 5-6 minute. Apoi turnați o jumătate de litru de apă sau bulion de legume și aduceți supa la fierbere. După fierbere, întindeți broccoli, după 6 minute adăugați roșiile. Gatiti supa la foc mic. La 3 minute după roșii, adăugați sare, piper și orice alte condimente după gust, adăugați câteva picături de suc de lămâie și întindeți creveții curățați. Gatiti supa inca 3 minute. Scoateți tigaia de pe foc și turnați supa pentru arderea grăsimilor pe farfurii. Se toarnă ierburi proaspete tocate mărunt în fiecare farfurie.

Rețeta 5: Supă de ardere a grăsimilor „japoneză”

Această supă este dedicată iubitorilor de fructe de mare, bucătăria japoneză și mâncărurilor sănătoase cu conținut scăzut de calorii. Prin includerea unei astfel de supe de ardere a grăsimilor în dieta dvs., nu numai că vă puteți despărți de kilogramele în plus, dar puteți îmbunătăți semnificativ starea aspectului și corpul în ansamblu.

Ingrediente necesare:

  • Pește de mare cu conținut scăzut de grăsimi - 300 g;
  • Lupul de mare - 150 g;
  • Orez - 70 g;
  • Sos de soia - după gust;
  • 1 ou;
  • 1 ceapă;
  • Toate condimentele și condimentele.

Mod de preparare:

Curățați o ceapă, tăiați-o mărunt și așezați-o într-un castron. Adăugați puțin sos de soia și condimentele preferate, lăsați ceapa să se marineze. Orezul se spală bine și se fierbe până se fierbe în doi litri de apă. Tăiați peștele în bucăți mici și puneți-le într-o tigaie cu orez. Gatiti pana cand pestele este gata. Apoi răspândiți ceapa tocată și noroiul de mare tocat. Bateți oul într-un pahar și turnați-l într-un jet subțire în supă, amestecând continuu. Amestecați cu grijă totul și scoateți tigaia de pe foc.

Arderea grăsimilor - sfaturi secrete și utile de la cei mai buni experți culinari

Pentru a arde supa de grăsime s-a dovedit a fi cu adevărat utilă și gustoasă, trebuie să alegeți cu atenție pentru prepararea legumelor. Nu utilizați alimente umede, putrede sau excesive. Pentru conservarea vitaminelor, nu înfășurați legumele mult timp. Deoarece toate produsele sunt preparate în momente diferite, vă recomandăm să urmați ordinea la afișarea produselor: puneți mai întâi varză, ceapă, usturoi, țelină și morcovi, mai târziu puteți adăuga roșii, broccoli, conopidă și legume.