trei

Păpădia, Taraxacum officinale, A fost folosit de mult timp atât ca hrană, cât și ca medicament. Întreaga plantă este comestibilă - salatele sunt făcute din frunzele sale (precum și ceaiul), un înlocuitor al cafelei din rădăcini, vin din flori… Datorită abundenței sale, această „furtună” a fost un pilon în bucătărie în timpul Marii Depresii din Statele Unite și s-a dovedit a fi foarte utilă. Păpădia are un mare succes în auto-plantare și crește abundent în Europa, Asia și America. Frunzele sale sunt bogate în vitamine și minerale și sunt o sursă bună de vitamine A, C și K, alături de calciu, potasiu, fier, cupru și mangan.

Păpădia are proprietăți curative și este utilizată pentru curățarea sângelui și a ficatului, poate fi utilizată pentru tonifierea generală în întărirea și curățarea bilei, pancreasului, splinei, stomacului și intestinului subțire. Este utilizat pentru tratarea hepatitei și cirozei, a problemelor pielii și a calculilor biliari, precum și a multor alte afecțiuni. Ceaiul de păpădie îmbunătățește digestia, elimină oboseala, ajută la tratarea diabetului și a glicemiei scăzute și ajută la scăderea colesterolului.

îmi place să gătesc oțet de păpădie, deci proprietățile sale curative sunt întotdeauna la îndemână pentru gătit, cosmetice și ca medicament. Rețeta este ușoară, folosesc metoda de a lăsa infuzia la soare, ca atunci când pregătesc uleiuri de vindecare cu ierburi în ele. Mai întâi adun suficiente culori pentru a umple borcanul pe care îl voi folosi. * Notă * alege doar din locuri ecologice!

Oțet de păpădie

Strângeți păpădia ușor în jos și turnați oțet de mere pentru a le acoperi și umple borcanul.

Închid borcanul cu un capac cu șurub de plastic (nu din metal - oțetul se poate coroda) și îl așez pe pervazul ferestrei. Dacă nu locuiți într-un loc însorit, puteți pune borcanul pe blatul bucătăriei și asigurați-vă că îl agitați o dată pe zi timp de 6-8 săptămâni.

Abia aștept să folosesc această combinație de păpădie în oțet de mere pentru a-mi clăti părul și ca dressing pentru salată. Culeg frunze de păpădie și fac un pansament de păpădie pregătind următoarea salată sănătoasă și delicioasă. Iată cum:

Salată de păpădie cu brânză de capră și măr

2 linguri. păpădie aromată cu oțet de mere

1 lingură. mustar Dijon

1 lingură. miere organică

1 cățel (zdrobit) usturoi

sare și piper după gust

Bateți ingredientele cu o sârmă și turnați peste salată:

1 castron mare cu frunze de păpădie, spălat și uscat

1/2 linguriță nuci sparte în vrac

1 măr, feliat

Se amestecă ușor.

Zdrobiți brânza de capră deasupra.

Și acum un gust minunat de ... buruieni, care este, de asemenea, ușor de preparat.

Adunați păpădia înainte de a tunde peluza în grădina dvs. sau de a le dezgropa rădăcinile cafea de păpădie. Însă, dacă v-ați stropit grădina cu un remediu anti-buruieni, cel mai bine este să ieșiți în natură și să alegeți păpădia departe de mediul urban poluat. Nu alegeți niciodată păpădie în parcuri și grădini din oraș. Plăcerea este de nedescris, deși mâinile mele întregi se îngălbenesc când le ridic.

Sirop de flori de păpădie

1 linguriță flori de păpădie
1 linguriță apă
1 linguriță Miere
3 linguri. suc de lămâie

  1. Spălați florile și uscați-le.
  2. Tăiați fiecare culoare, astfel încât să utilizați doar partea galbenă, deoarece frunzele sunt amare. De asemenea, le puteți rupe, dar cu un cuțit se întâmplă mai repede.
  3. Puneți florile într-un castron cu 1 linguriță. apă; filtrat.
  4. Se amestecă bine până când florile sunt acoperite cu apă.
  5. Aduceți la fierbere și apoi fierbeți timp de 5 minute.
  6. Apoi, lăsați florile să fiarbă la foc foarte mic timp de 25 de minute (SAU turnați într-un borcan și puneți-le la frigider să stea până dimineața să se înmoaie ca ceaiul și florile să aibă gust complet).
  7. Strecurați lichidul din flori într-un alt recipient (dacă este din frigider, încălziți ușor).
  8. Adăugați miere și amestecați până se topește.
  9. Se amestecă sucul de lămâie.
  10. Se lasă să se răcească și se toarnă siropul într-un borcan de sticlă, se păstrează la frigider, mierea acționează ca un conservant.

Furtună, nu-i așa? Nu, acesta este un superaliment care câștigă cancerul

Dacă vă place articolul, vă rugăm să îl împărtășiți. Undeva cineva ar putea avea nevoie de aceste informații.

Drepturi de autor și restricții conexe

zdravvsekiden.com dă dreptul Utilizatorilor să utilizeze toate serviciile furnizate pe site numai în scopuri personale necomerciale, cu condiția ca drepturile de autor ale zdravsekiden.com sau ale terților să fie direct sau indirect legate de materialele site-ului. Materialele de pe acest site nu au voie să fie modificate în niciun fel și nici să fie copiate, distribuite public sau distribuite în niciun scop public sau comercial. Utilizarea materialelor publicate pe acest site Internet pe alte site-uri este interzisă.

Materialele de pe acest site sunt protejate de drepturile de autor și drepturile conexe și orice utilizare neautorizată poate constitui o încălcare a drepturilor de autor, a drepturilor de marcă comercială sau a altor dispoziții legale.