Bulion bulgar tradițional de fasole servit în restaurante

fasole este

Iată cum puteți face o supă sănătoasă de fasole!

O rețetă culinară pentru o supă de fasole sănătoasă și delicioasă este oferită de echipa bb-team.org .

Produse necesare pentru 4-5 porții:
500 g fasole
200 g ceapă
150 g morcovi
60 ml ulei de măsline presat la rece
30 g patrunjel uscat sau menta
15 g de sare
2 linguri. paprika
1,5 litri de apă

Mod de preparare:
Boabele sunt mai întâi înmuiate în apă timp de opt ore. Apoi se toarnă apă nouă și se fierbe timp de aproximativ 15 minute. Apoi turnați din nou apă curată și adăugați ceapa și morcovii tăiați mărunt. După gătit, adăugați sare, ulei de măsline și piper roșu și presărați pătrunjel sau menta.

Această supă de fasole este săracă în grăsimi vegetale, săracă în carbohidrați și cantitatea de fibre variază între 2 și 5% din greutatea vasului. Vasul este slab în grăsimi, care este de origine vegetală. Conținutul de proteine ​​este moderat.
Supa de fasole este potrivită pentru prânz sau cină și este de dorit să o combinați cu alimente bogate în proteine ​​complete, cum ar fi ouă, brânză și carne.