Aceasta este o supă extrem de ușor de preparat, întotdeauna gata și extrem de utilă atât pentru vârstnici, cât și pentru copiii mici.

În bucătăria bulgară pregătim în principal două tipuri de supe - cu terci și clădire, fără terci și cu clare bulion.

supă

Pentru persoanele care doresc să slăbească sau au probleme cu stomacul, cum ar fi ulcerele, colita, gastrita și altele, supele cu terci nu sunt utile. Construcția nu este dăunătoare, dar supa devine mai grea.

Rețeta pe care cititorii de TOPakutalno.com veți afla acum despre această supă dietetică și sănătoasă, știu de la bunica mea Dafina Racheva.

Se prepară ușor și relativ rapid. Vă permite să îl preparați cu legumele pe care le aveți în prezent, fără proporțiile exacte.

Este potrivit și pentru persoanele care postesc sau sunt vegetarieni.

Produse:

cartofi; 1-2 morcovi

ceapa sau prazul

conopida - acum putem folosi și brocoli

sare și boia

telina - poti folosi patrunjel, dar telina supa de cartofi - frunzele si tulpinile se potrivesc mult mai bine

Pregătire:

Bunica a turnat apă în oală și a pus-o pe aragaz pentru ao încălzi.

Când apa s-a încălzit, chiar dacă nu a dat în clocot, a pus feliat absolut toate produsele fără țelină.

A adăugat sare și ulei. I-a lăsat să fiarbă. Nu există riscul ca unele legume să putrezească și altele să rămână crude sau prea fierte.

Dacă, în timpul gătitului, apa a început să izvorăscă, aceasta a fost completată după bunul plac.

Când produsele au început să fiarbă, ea și-a pus tăiței.

Cand taiteii au fiert, se ia de pe foc si se adauga ardeiul rosu si telina tocata marunt, care se inmoaie din bulionul incins, dar nu fierbe.

Această supă fierbinte este foarte potrivită în zilele reci și când o persoană suferă de gripă.

Când este lăsat să se răcească, este un aliment răcoritor și răcoritor superb în căldura verii.

Mulțumesc bunicii Dafina pentru că m-a învățat această minunată supă de casă. Și că am putut să-l împărtășesc cu toți cititorii de TOPactual.com.