Supa Tom Hume este o combinație de arome contrastante împreună într-un singur fel de mâncare. Are un gust picant acru și în același timp aprins.
Produse necesare
- 1,5 litri de pui de casă sau bulion de pește
- 4 lingurițe lemongrass măcinat
- 150 g de ciuperci proaspete shiitake sau ciuperci
- 24 creveți crudi de dimensiuni medii - feliați subțire, curățați și curățați
- 100 g roșii cherry
- 300 ml. lapte de nucă de cocos
- 200 ml. smântână de gătit lichidă
- 2 linguri. Pasta de curry roșu thailandez
- 1-2 ardei roșii iute, tăiați mărunt, sau 1/2 linguriță. se macină ardei iute
- 1 lingură suc proaspăt de lime
- 3 frunze de tei
- 3-4 căței de usturoi, tocate mărunt
- o mână de coriandru proaspăt tocat
- sare de mare
- Opțional: legume suplimentare - broccoli sau ardei verzi curățați și tocați
Mod de preparare:
Se fierbe bulionul într-o cratiță mare. Adăugați lemongrass și fierbeți timp de 1-2 minute. Se adaugă usturoiul, ardeiul iute, frunzele de tei și ciupercile tocate. Se lasă să fiarbă la foc mic timp de 3-4 minute.
LA SUBIECT
Când ciupercile se înmoaie, adăugați creveții și roșiile cherry. Se mai fierbe 5 minute până când creveții devin roz.
Încălziți laptele de cocos și smântâna într-o cratiță mică. Adăugați pasta de curry roșu și amestecați bine până se dizolvă. Amestecul se fierbe de mai multe ori.
Încet și treptat, amestecând continuu, adăugați amestecul de lapte de cocos și smântână în supă.
Înainte de servire, adăugați suc de lămâie și amestecați.
Se servește în boluri presărate cu coriandru tocat.
Veți găsi produse pentru acest preparat în catalogul „Bucătăria asiatică” a METRO, valabil până pe 23 martie.
- Culoarea mașinii trădează caracterul proprietarului Femeia de astăzi
- Vorbind femeia de pastile astăzi
- Flori în camera femeii astăzi
- Eclipsa de soare în Rac - o restricție împotriva libertății Femeia de astăzi
- C) Prinde-l dacă poți Femeie astăzi