efect

Unele vitamine și oligoelemente au efect anti-îmbătrânire

Cercetările demonstrează că consumul anumitor tipuri de alimente cu proprietăți de întinerire ne poate întineri vizibil. Desigur, nu sunt miraculoase, dar datorită unora dintre ingredientele lor care au un efect anti-îmbătrânire, și-au câștigat numele de super-alimente.

Cu toții vrem să aflăm secretul din spatele fântânii tinereții. Dar să fim realiști și să stabilim obiective realizabile - este posibil chiar și cu câteva mici ajustări în dieta noastră să facem schimbări semnificative în aspectul nostru.

Care sunt alimentele care merită incluse în dieta noastră pentru a ne face să ne simțim și să arătăm mai tineri. Și care este efectul lor:

Grăsimi monoinsaturate și omega-3

Proprietățile de întinerire ale acestui tip de grăsime afectează nu numai sănătatea în general, ci și pielea, unghiile și părul. Sursele alimentare bune de grăsimi mononesaturate sunt uleiul de măsline, uleiul vegetal, avocado, untul de arahide și multe tipuri de nuci și semințe. Sursele bune de omega-3 includ somon, semințe de in, avocado, nuci.

Vitaminele A, C și D.

Aceste vitamine sunt importante pentru protejarea pielii împotriva deteriorării cauzate de radiațiile solare - razele UV și pentru restabilirea elasticității acesteia, ceea ce îi conferă un aspect plăcut și moale.

Vitamina C este deosebit de importantă pentru vindecarea rănilor și întreținerea țesuturilor. Alimentele care îl conțin în cantități mari sunt roșiile, citricele, kiwi.

Vitamina A întărește sistemul imunitar, menține o viziune bună și este importantă pentru sănătatea pielii. Și ce este mai întineritor decât frumoasa piele întinsă de pe fața noastră? Sursele bune de vitamina A sunt morcovii, cartofii dulci, nectarinele, caisele, varza.

Atunci când pielea este expusă la soare, organismul produce vitamina D. Dar, având în vedere pericolele expunerii prelungite la lumina directă a soarelui, este mai bine să obțineți acest nutrient prin alimente precum portocale, lapte, ciuperci. Vitamina D suficientă în organism întărește oasele, combate bolile, previne depresia, reduce inflamația.

Antioxidanți

Alimentele bogate în antioxidanți sunt importante în combaterea efectelor nocive ale radicalilor liberi, care sunt responsabili pentru îmbătrânirea celulelor și apariția condițiilor prealabile pentru boli. Putem privi radicalii liberi ca substanțe chimice care formează rugina în corp. La fel cum metalul ruginește atunci când este expus la oxigen pentru o lungă perioadă de timp, tot așa radicalii liberi reacționează cu oxigenul și provoacă efecte secundare asupra corpului.

Antioxidanții au proprietăți de întinerire tocmai pentru că elimină efectiv radicalii liberi din organism. Unele dintre așa-numitele super-alimentele bogate în antioxidanți sunt boabe mici (și de culoare închisă), struguri, portocale, prune, ananas. Surse bune de legume sunt varza de Bruxelles, varza rosie, anghinare, spanac, sfecla rosie. Antioxidanții se găsesc și în leguminoase, semințe și nuci (în special nuci), semințe de floarea soarelui, ovăz, orz, porumb, precum și în condimente precum scorțișoară, oregano și cuișoare.

Polifenolii contribuie, de asemenea, la combaterea radicalilor liberi din organism. Radicalii liberi provoacă inflamații, iar polifenolii reactivează celulele pe moarte, previn cancerul și opresc formarea ridurilor pe piele. Cea mai bună sursă de polifenoli.