Surse vegetale de proteine

Cele mai valoroase sunt proteinele conținute în lapte, carne, ouă și pește. Ele furnizează toți aminoacizii de care organismul are nevoie pentru a-și forma propriile proteine. În plus, sunt mai ușor de digerat decât cele de origine vegetală.

Pentru ca proteinele vegetale să fie pe deplin utilizate, acestea trebuie să fie completate cu o cantitate mică de proteine ​​animale în același timp. Nu puteți face fără proteine, deci trebuie să le obțineți în fiecare zi.

surse

Proteinele sunt implicate în întărirea oaselor, consolidarea sistemului imunitar, protecția împotriva bolilor de inimă și multe altele. Aportul de proteine ​​ajută și la menținerea greutății corporale. Când vine vorba de proteine, primul lucru care îmi vine în minte sunt puiul sau carnea de vită, ouăle, brânza de vaci.

În acest articol vă vom arăta mai multe surse de proteine ​​diferite pentru a vă diversifica meniul zilnic.

Se știe că fasolea are un conținut ridicat de fibre, dar știați că sunt bogate și în proteine? În 1 cană de fasole gătită există între 10 și 18 g de proteine, în funcție de soi. Îl puteți pregăti în mai multe moduri diferite și este ieftin. Includerea fasolei în dieta dvs. va reduce riscul de boli de inimă și unele tipuri de cancer. Potrivit unui studiu, consumul de fasole cântărește în medie cu 3 kg mai puțin și are o talie mai subțire decât persoanele care nu mănâncă fasole. În ceea ce privește efectul secundar „mic”, înmuiați fasolea în apă înainte de a găti și aruncați apa după primul fierbere pentru a o evita.

Quinoa

Quinoa este, de asemenea, o sursă de proteine ​​de primă clasă. Sămânța a fost cultivată de vechii incași din America de Sud și a devenit un aliment extrem de popular în zilele noastre. 1/4 ceașcă de ceai de quinoa gătit oferă 5 g de proteine. Extrem de bogat în aminoacid lizină, care este important pentru repararea și creșterea țesuturilor. Puteți adăuga quinoa la supe și salate. Folosiți în loc de orez în diverse rețete.

Soia conține toți aminoacizii esențiali de care are nevoie corpul uman. Se folosește pentru a produce lapte de soia, tofu, brânză de soia, iaurt de soia și multe altele. Conținutul de proteine ​​din 100 g de soia este de aproximativ 37 g.

Nuci si seminte

Nucile și semințele sunt, de asemenea, o sursă de proteine, altele decât carnea. 30 de grame oferă aproximativ 6-9 grame de proteine. De asemenea, sunt bogate în grăsimi, vitamine și minerale. Adăugați la sandvișuri, salate și piureuri.

Alte surse de proteine ​​(necunoscute) din plante

  • Spirulina
  • Ovaz
  • Bulgur
  • orez brun
  • Lintea
  • Spanac
  • Cartofi la cuptor
  • Mazăre
  • Avocado
  • Brocoli
  • Năut

Există multe surse diferite de proteine ​​pe care să le includeți în dieta dumneavoastră. În acest fel, nu numai că veți adăuga varietate dietei, dar vă veți oferi tot ceea ce aveți nevoie pentru pierderea în greutate, creșterea musculară și rezultate bune în sala de sport.