De la LesniRecepti Asiatice, japoneze Fără gătit

nigiri

29 februarie 2020

  • Pregătire: 10 minute
  • Gătit: 20 de minute

Produse

300g orez gata preparat pentru sushi

14buc. creveți (se pot prepara și cu file de somon, ton, halibut)

Susan negru, ghimbir sau nasturel pentru stropire (opțional)

Morcovi fierți și sos de soia pentru decor

Mod de preparare

Pregătirea orezului pentru sushi

1 Spălați orezul foarte bine până începe să curgă apă limpede, turnați-l într-o cratiță și adăugați apă într-un raport de 1 la 1 și 1/2 în acest caz pentru 300 g de orez sushi special, turnați 450 ml de apă. Se pune foc mare și se fierbe timp de 2 minute, apoi se reduce focul la cel mai mic grad posibil și se lasă 10-15 minute fără să se deschidă. Scoateți de pe foc și așezați un prosop sub capacul oalei și lăsați-l timp de 10 minute. Într-un alt vas, amestecați oțetul de orez, sarea și zahărul și încălziți până când ingredientele se dizolvă. Se toarnă orezul într-un castron larg, se presară cu un amestec de oțet, sare și zahăr și se amestecă până se răcește, dar nu complet, nu exagerați cu agitarea.

2 Umeziți-vă mâinile în apă cu oțet, astfel încât orezul să nu se lipească de ele. Din orez faci aproximativ 14-18 bile în funcție de mărime, formându-le în forma ovală tipică Nigiri. Nu este bine să stoarceți prea mult orezul sushi gata preparat.

3 Creveții sunt fierți, curățați și curățați bine, coada nu este îndepărtată, tăiată pe jumătate pe lungime. Apoi răspândiți bine cu wasabi. Dacă faceți Nigiri cu pește, fileurile se spală bine cu apă rece și se usucă cu hârtie de bucătărie. Cu un cuțit foarte ascuțit, tăiați bucăți subțiri pe fibrele musculare. Fiecare piesă este întinsă cu wasabi pe o parte.

4 Întoarceți-vă cu atenție și remodelați-o pe lateral pentru a obține o formă ovală tipică Nigiri.

5 Opțional, stropiți cu semințe de susan negre, felii de ghimbir sau nasturel.

6 Ornează cu wasabi, sos de soia sau oțet balsamic și morcovi fierți tăiați în benzi subțiri. Se pot servi pe un platou cu diferite tipuri de pește, creveți.

0 Recenzii

Refuz

Ardei umpluți cu orez

de LesniRecepti · Publicat 09.12.2013 · Ultima modificare 06.06.2014

Somon în sos de muștar

de LesniRecepti · Publicat 11.12.2013 · Ultima modificare 07.02.2020

Dieta Sirtfood

de LesniRecepti · Publicat 23.02.2020 · Ultima modificare 24.02.2020

Recomandat

  • Următorul post File de porc unt cu glazură de miere
  • Postarea anterioară Budincă picantă din Yorkshire

Articole de sănătate

Articole de înfrumusețare

Arhive

Pentru rețete ușoare

LesniRecepti.com (Rețete ușoare) este un site pentru rețete delicioase, tentații dulci, băuturi, subtilități culinare și sfaturi, articole despre alimentație sănătoasă, diete populare și rețete de înfrumusețare. Enciclopedie informativă despre multe alimente, plante, ierburi, super alimente și multe altele. Aveți un sejur frumos pe site! ...

Cele mai citite

  • Rețete - 2.995 de ori
  • Se rulează cu gem de prune și smântână - de 1 611 ori
  • File de fus cu carne de porc - de 1.276 de ori
  • Pastele franceze - de 1.032 de ori
  • Prajitura - 757 ori
  • Super alimente pentru o alimentație sănătoasă - de 726 de ori
  • Chiftele marocane - de 691 ori
  • Mini hohote - de 588 de ori
  • Tort de burete Tort de burete - de 490 de ori
  • Chicken fricassee - de 438 de ori

Site-ul folosește cookie-uri pentru a vă oferi cea mai bună experiență posibilă pentru utilizator. Continuând să utilizați site-ul, acceptați utilizarea cookie-urilor. Află mai multe. accept

Politica privind cookie-urile

Ce sunt cookie-urile?
Cookie-urile sunt date text computerizate stocate în browserul utilizatorului destinate utilizării de către paginile web. Aceste date permit identificarea dispozitivului utilizatorului și comportamentul corect al unei pagini web în funcție de preferințele sale individuale. Cookie-urile conțin de obicei numele site-ului web, timpul de stocare al dispozitivului final și un număr unic.

Cum folosim cookie-urile?
Cookie-urile sunt utilizate pentru a adapta conținutul paginii la preferințele utilizatorului și pentru a optimiza utilizarea site-ului. Ele sunt, de asemenea, utilizate pentru a crea statistici anonime (privind comportamentul utilizatorilor pe site) pentru a îmbunătăți structura și conținutul site-ului.
Cookie-uri terță parte - Acestea sunt cookie-uri pentru stocarea informațiilor pentru a raporta performanța site-ului și a anunțurilor în funcție de caracteristicile demografice, de interese, de durata sesiunilor etc. Acest site folosește Google Analytics, un serviciu de analiză web furnizat de Google, Inc. („Google”).

Ștergeți cookie-urile
Software-ul de navigare standard (browser) permite implicit plasarea cookie-urilor. Aceste setări pot fi modificate în așa fel încât să blocheze gestionarea automată a cookie-urilor în browser sau browser pentru a informa de fiecare dată când un cookie este atașat la dispozitivul utilizatorului. Informații detaliate despre posibilitățile și modul de utilizare a cookie-urilor sunt disponibile în setările browserului.