admin 17.02.2018 3.227 vizualizări

Din această rețetă veți învăța cum să faceți tahini de susan.

Pe lângă rețeta pentru tahini de susan, veți afla la ce se folosește, cât de util este și aplicarea sa în gătit.

Pregătirea sa este foarte ușoară și simplă, iar beneficiile sunt mari. Poate fi consumat de la mic la mare.

Produse necesare pentru prepararea susinului tahini:

200 g semințe de susan crude, 4-5 linguri ulei, 1/3 linguriță sare (opțional).

Pregătirea: prăjește semințele de susan pentru o perioadă foarte scurtă de timp pe o placă fierbinte într-o tigaie adecvată, amestecând constant. Rețineți că se coc rapid și trebuie să aveți grijă.

tahini

Semințele trebuie să fie ușor decolorate. Lăsați-le să se răcească în timp ce continuați să amestecați timp de două minute după ce le-ați scos de pe foc. Când este complet răcit, puneți într-un blender și adăugați cantitatea specificată de grăsime.

Măcinați-le cât mai fin posibil. Adăugați sare dacă doriți. A se păstra într-un borcan de sticlă. Acest tahini este folosit la gătit pentru diverse feluri de mâncare, cum ar fi humusul de naut, hummusul de linte roșie, baba ganush, diverse supe, produse de patiserie etc.

Tahini de susan poate fi amestecat după gust cu miere și consumat pe o felie de pâine. Unii oameni îl amestecă în mod intenționat cu miere, deoarece nu le place amărăciunea ușoară pe care o are tahini. Tahini de susan este extrem de util pentru multe boli.

Este bogat în calciu, potasiu, fier, fosfor, lecitină. Vitamine B, vitamina E. Crește imunitatea, stimulează inima. Consumul de susan tahini este recomandat pentru gută, osteoporoză, gastrită, ulcer și multe alte boli.

Consumul regulat de susan tahini scade colesterolul în organism, scade tensiunea arterială, este util pentru stimularea celulelor creierului, poate fi consumat de diabetici.

Este bine să fie consumat de femeile aflate la menopauză. Poate fi consumat și de persoanele care urmează o dietă de slăbit, îmbunătățește metabolismul organismului. Avantajele consumului de tahini de susan sunt multe, așa că nu ezitați și pregătiți-vă.