Pizza, așa cum este imaginat în întreaga lume (rotundă, roșie și presărată cu brânză deasupra), a fost inventată în Italia la sfârșitul secolului al XIX-lea. În 1889, don Rafaele Esposito, proprietarul celebrei pizzerii Brandi din Napoli, a servit-o clienților săi.patrioți naționali tricolori sub formă de fel de mâncare (pizza cu roșii, mozzarella albă, busuioc verde) în cinstea Reginei de atunci Margarita de Savoia. Felul de mâncare este foarte apreciat de regină însăși și de atunci această pizza se numește - Margarita ".

plimbare

Pizza, însă, spre surprinderea tuturor, nu este pilotul bucătăriei italiene. Primul loc deține și a ținut întotdeauna pastele, ale căror variații, formate și soiuri sunt atât de multe încât probabil nu pot învăța o viață întreagă. Cu toate acestea, acestea pot fi găsite în apendicele special de la sfârșitul cărții, împreună cu recomandări pentru sosuri și sosuri pentru ei. Unde se produce uleiul de măsline italian de cea mai bună calitate, care este cuvântul cheie al celebrei diete mediteraneene, care sunt cei mai buni bucătari din lume și de ce? Acestea sunt toate lucrurile pe care le veți învăța cu plăcere din „Mancarea - fericirea italiană” a Elenei Kostyukovich. În plus, cartea este presărată cu citate din lucrări ale unor mari autori precum Goethe, Stendhal, Hippolyte Ten, care descriu călătoriile lor italiene și impresiile lor despre bucătăria italiană cu secole în urmă. Printre altele, cel mai valoros lucru al acestei cărți este că este un ghid indispensabil la care te poți orienta de fiecare dată când vrei să gătești, să mănânci ceva italian sau chiar atunci când intenționezi să vizitezi Italia. Ea vă va învăța cum să o faceți, unde să mergeți și ce să căutați în mâncarea italiană reală. Ceea ce este o mare comoară, având în vedere că adevărata mâncare italiană este!