studiu recent

Pe 7 aprilie, lumea a sărbătorit Ziua Internațională a Sănătății. Cu această ocazie, Organizația Mondială a Sănătății a ales anul acesta să se concentreze asupra diabetului de tip 2, întrucât nivelurile globale ale bolilor cresc în mod alarmant.

Agenția a spus că aproximativ 422 de milioane de oameni trăiesc în prezent cu diabet. Și, deși diabetul de tip 1 este o boală autoimună care este adesea moștenită, tipul 2 este cea mai comună formă de diabet și poate fi cauzată de factori precum obezitatea și îmbătrânirea. În acest caz, pancreasul este împiedicat să producă suficientă insulină pentru a procesa zahărul.

Prin urmare, consumul alimentelor potrivite poate împiedica o persoană să dezvolte diabet de tip 2. Business Insider a întocmit o listă utilă a unora dintre cele mai sănătoase diete din lume care ajută la prevenirea bolilor cronice precum diabetul.

Mediterana

Cu fructe și legume proaspete, cereale integrale, nuci, vin roșu, pește, produse lactate și ulei de măsline ca sursă principală de grăsime, bucătăria mediteraneană este cunoscută drept una dintre cele mai sănătoase din lume.

Multe studii au dovedit beneficiile consumului acestei combinații magice de alimente, corelându-l cu o sănătate generală mai bună, reducând bolile cronice precum bolile cardiovasculare, accidentul vascular cerebral, diabetul de tip 2 și demența.

Un studiu recent a constatat că consumul de astfel de alimente și un accent special pe fructe de pădure și căpșuni pot proteja împotriva bolii Alzheimer.

Japonia

Populația „țării soarelui răsărit” se bucură de unul dintre cele mai înalte niveluri ale speranței de viață din lume. Un studiu recent a legat acest lucru de bucătăria japoneză, care este bogată în anumiți carbohidrați, legume, fructe, pește și carne.

Guvernul asiatic a emis un ghid dietetic recomandat în 2005, care încuraja oamenii să mănânce alimente cu conținut scăzut de grăsimi saturate și alimente procesate, dar bogate în carbohidrați din orez și legume.

Cercetătorii au descoperit că participanții care au urmat îndeaproape ghidul de dietă au o rată a mortalității cu 15% mai mică și au mai puține șanse să dezvolte boli legate de fluxul sanguin către creier.

Ceaiul și apa sunt, de asemenea, consumate în mod regulat în Japonia în loc de băuturi procesate.

Scandinavia

Pâinea de secară, peștele gras, fructele locale, cum ar fi trandafirii, legumele rădăcinoase și laptele și brânza fermentate sunt consumate în mod regulat în țările scandinave Suedia, Danemarca, Norvegia, Finlanda și Islanda.

Un studiu recent a constatat că o astfel de dietă este comparabilă cu beneficiile bucătăriei mediteraneene, precum și că reduce inflamația asociată cu bolile cronice și un risc crescut de cancer de colon.

Africa de Vest

Oamenii din Mali, Ciad, Senegal și Sierra Leone îi depășesc chiar și pe japonezi în alimentația sănătoasă, potrivit unui studiu recent.

Cercetătorii care au evaluat consumul de alimente sănătoase, cum ar fi fructele, legumele, cerealele, peștele și alimentele bogate în fibre și acizi grași omega-3, au descoperit că nutriția din Africa de Vest se situează pe primul loc.

Alimentele din Africa de Vest variază considerabil de la țară la țară, dar bucătăria poate include orez, tocană de arahide, pește uscat și afumat și cartofi dulci.

Franţa

Paradoxul francez a afectat oamenii de știință de ani de zile - modul în care o națiune care mănâncă alimente bogate în grăsimi saturate precum brânza are un nivel atât de scăzut de boli de inimă și obezitate?

Potrivit unui studiu, cheia este în cantitatea de alimente consumate. Deși francezii pliază croasante, o gamă largă de brânzeturi și carne, o fac în porții mici.

Cercetătorii au descoperit, de asemenea, că consumul de alimente de înaltă calitate, care este apetisant și gustos, poate ajuta o persoană să nu se simtă insaciabilă sau să mănânce în exces.