Preîncălziți cuptorul la 175 ° C.

este cernută

Într-un bol, zdrobește bananele coapte cu o furculiță până se obține un piure neted. Se amestecă untul înmuiat în piureul de banane. Se amestecă zahărul și se adaugă ouăle și extractul de vanilie și se bate bine cu un mixer până se omogenizează.

Într-un alt castron mare, amestecați făina, bicarbonatul de sodiu și sarea. Amestecul de banane se adaugă amestecului de făină și se amestecă cu o spatulă. Adăugați nucile, amestecați și turnați amestecul într-o formă unsă.

Pâine cu bere și brânză

Cuptorul este preîncălzit la 190 de grade.

Încălziți jumătate de unt într-o tigaie la foc mediu-mic. Se adauga ceapa tocata marunt si se prajeste 10 minute sau pana devine aurie, amestecand ocazional. Adăugați cu piper negru și usturoiul zdrobit, amestecați și prăjiți încă 1 minut.

Într-un castron, amestecați făina, praful de copt, sarea și zahărul și amestecați. Faceți o fântână în centrul amestecului. Adăugați amestecul de ceapă, oul, berea și brânza rasă (lăsați-le deoparte pentru stropire) și amestecați bine.

Pâine cu drojdie

În trecut, bunicile noastre pregăteau pâine nedospită sau drojdie pentru una dintre marile sărbători creștine. Pâinea cu aluat are un gust ușor acru cu care suntem obișnuiți. Se prepară numai cu ajutorul unor enzime naturale, drojdie. Nu conține aditivi artificiali, conservanți, emulgatori etc.

Paine de ceapa plata

Într-un castron cernem făina, adăugăm sare, deschidem un puț și turnăm apă caldă, adăugând porții. Frământați un aluat moale neted. Aluatul finit este acoperit și lăsat să se odihnească la temperatura camerei timp de 30 de minute.

Tăiați ceapa în semilune și prăjiți-o în unt cu puțină sare, apoi adăugați săratul.

Aluatul se împarte apoi în bile. Presărați bilele și farfuria cu făină și rotiți-le într-o crustă subțire și întindeți ceapa prăjită deasupra. Se rulează într-o rolă și apoi rulada se rulează într-un melc și se rotește într-o crustă subțire.

Pâine cu nuci cu brânză Gruyere

Drojdia uscată se amestecă cu făina cernută și sare. Se amestecă zahărul în lapte și se adaugă în făină împreună cu apa. Se amestecă până se formează un aluat nu foarte neted și se lasă într-un vas acoperit cu un prosop să crească aproximativ 1 oră.

Odată ce crește, adăugați untul în porții și amestecați până când aluatul devine mai fin și mai elastic. Se adaugă nucile și brânza, opțional ardeiul negru și se amestecă până se distribuie uniform în aluat.

Gogoase prajite

Făina este cernută împreună cu praful de copt. Faceți un puț și turnați iaurtul cu sifonul dizolvat în el. Bateți ouăle cu sarea, zahărul, vanilia și untul topit și adăugați la făină.

Pâine de sodă irlandeză

Pâinea tradițională cu sodă irlandeză are un aspect deosebit, dar știi de ce? Deasupra se face o cruce pentru a elibera zânele, altfel pot blestema pâinea și o pot face lipicioasă.

Împletitură cu brânză, unt și sărate

Se dizolvă drojdia împreună cu zahărul în puțină apă călduță, se adaugă 1 lingură. făină și se lasă să crească.

Făina rămasă este cernută într-un castron adânc împreună cu sarea, se face o fântână în mijloc și se pun în ea apa, drojdia spumoasă, iaurtul și albușul de ou (gălbenușul se păstrează pentru răspândire) și un mediu se frământă aluatul moale.

Așezați aluatul într-un vas uns, acoperiți cu un prosop și lăsați să crească aproximativ 1 oră într-un loc cald.

Paine cu unt

În 100 ml de apă călduță dizolvați drojdia împreună cu zahărul, adăugați 1 lingură. făină și se lasă să crească.

Făina rămasă este cernută într-un castron adânc împreună cu sarea, se face o fântână în mijloc și se pun în ea apa, drojdia spumoasă, iaurtul și albușul de ou (gălbenușul se păstrează pentru răspândire) și un mediu se frământă aluatul moale. Așezați aluatul într-un vas uns, acoperiți-l cu un prosop și lăsați-l să crească aproximativ 1 oră într-un loc cald.

Pâine armeană Matnakash

Matnakash este o pâine armeană tradițională, care are o formă specifică și linii trasate cu un deget, de unde și numele său. Culoarea caracteristică aurie sau maro aurie a crustei sale se obține prin ungerea suprafeței pâinii cu ceai negru îndulcit înainte de coacere.

Începe prin a face primul starter. Se toarnă apa călduță pentru start într-un castron și se adaugă drojdia și zahărul. Adăugați treptat făina la ele până se formează o pastă groasă. Acoperiți vasul cu folie alimentară și lăsați-l cald timp de o oră și jumătate sau până se formează bule și se dublează.

Adăugați o rețetă

Magazinul B&B Mag pentru cunoscători ai unei cafele bune. Descoperiți o mare varietate de cafea de înaltă clasă, potrivită pentru oricine dorește să ofere oaspeților lor calitate de primă clasă și gust incredibil.