Unul dintre produsele mele preferate:
pate de brânză de vaci·
250 g brânză de vaci, aproximativ 250 g brânză, 1 linguriță. ardei roșu, busuioc (uscat în jurul unui vârf), iaurt și maioneză, usturoi zdrobit și puțin piper negru după gust

tentații

Gustare cu măsline și brânză de vaci
250-300 g brânză de vaci
6-10 măsline
1 buchet de ceapă proaspătă sau 1 cap
1-2 minciuni de supă. ulei sau maioneză
câteva crenguțe de mărar
Sarat la gust
piper negru sau roșu după gust

o altă idee
1 pachet de brânză de vaci
1 colț. maioneză simplă.
5 căței de usturoi.
2 pumni, nuci macinate.
Sarat la gust.
Toate produsele sunt mixte. Se întinde pe o felie sau se pune ca aperitiv
P.P. Totul este foarte ușor și rapid de pregătit, mai ales dacă nu aveți timp și așteptați oaspeții

Tort de brânză de la mine

Îmi place și cașul .

Mi-am amintit și de asta tema Boo, are, de asemenea, o mulțime de sugestii cu brânză de vaci.

Iată câteva rețete de la mine pe care le-am salvat din co-forumuri
Acesta are un mare succes, am făcut-o, altfel ceilalți nu. Mai mult

Desert cu mure și brânză de vaci

3/4 linguriță. ricotta/brânză de vaci
Iaurt de 2/3 linguri
1 lingură floare cu cereale pline
2 linguri zahăr
1 ou
1sp coaja de lamaie rasa
suc de 1/2 lamaie
2 lingurițe mure (proaspete sau congelate)

Se amestecă ricotta, iaurtul și oul. Se adaugă zahărul și făina. După ce s-a amestecat bine, se adaugă coaja și sucul de lămâie și mure. Putem lăsa câteva pentru decorare. Se toarnă într-o tigaie pre-unsă (18 cm). Se coace la 180 de grade aproximativ 30-35 de minute. Opriți cuptorul și lăsați tortul înăuntru timp de aproximativ 20 de minute.

* 1 linguriță-240ml
** Se pot folosi și mure din compot, dar sucul trebuie stors foarte bine

Tort de brânză de vaci

Produse:
300 g de brânză de vaci
300 g de făină
300 g zahăr
3 ouă
10 g praf de copt
1 k.ch. lapte

vârf de cuțit de sare
esenta de lamaie
pentru topping:
aproximativ 200 g de cireșe
2-3 linguri. zahăr
1 lingură. rom
zahăr pudră/pentru stropit /
Mod de preparare: Bateți ouăle cu zahărul. Adăugați treptat brânza de vaci, laptele, făina amestecată cu praful de copt, un praf de sare și esența. Se toarnă amestecul într-o formă de tort unsă și cu făină. Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade pentru 40 de minute. După răcire, prăjitura se scoate din matriță și se presară cu zahăr pudră. Se servește cu un topping de cireșe, frișcă sau înghețată.
Pentru umplutură, cireșele sunt dezosate și împreună cu zahărul și romul sunt așezate într-o oală pe aragaz. Se fierbe aproximativ 10-15 minute, amestecând.

Tort de fructe cu brânză de vaci

1 tigaie gata gata
1 linguriță de brânză de vaci
1 pachet. cremă de brânză
1 linguriță zahăr
3 ouă
1 pachet. vanilie
coaja de lamaie rasa
fructe proaspete - cireșe, caise

Marshmallow se pune într-o tigaie adecvată, bogat unsă cu ulei. Din celelalte produse/fără proteine ​​/ se face o cremă, proteinele sunt biciuite separat și cele două amestecuri sunt combinate. Aranjați vișinele sau caisele coapte bine coapte pe mlaștini și acoperiți cu o parte de cremă. Așa se face un alt rând de fructe și smântână. Așezați tortul într-un cuptor moderat fierbinte și coaceți timp de aproximativ 45 de minute la 180 de grade Celsius. când este copt și răcit, decorați blatul cu fructe/poate zmeură/sau turnați glazură de lămâie/2 linguri unt, suc de jumătate de lămâie, 1 ou bătut, 1/2 linguriță. zahărul se amestecă și se pune la foc moderat pentru a omogeniza amestecul care, răcit, toarnă tortul /.

Și un tort rusesc cu brânză de vaci Cred că este Labrex

5 ouă/albușurile sunt separate de gălbenușuri/
- 700-800 g de brânză moale fină/de preferință nu granulată/brânză de vaci
- 1 cană de smântână/250 g /, poate fi înlocuită cu iaurt
- 1,5 lingurițe zahăr
- 3 linguri pline amidon

1. Amestecați brânza de vaci cu gălbenușurile, smântâna și amidonul într-un castron cu o furculiță până se obține o masă omogenă./Dacă cașul este granulat, bateți-l în prealabil cu un blender./
2. Bateți albușurile pe zăpadă tare, adăugând treptat zahărul.
3. Se amestecă ușor și foarte atent albușurile bătute în amestec cu cașul.
4. Se toarnă amestecul rezultat într-o formă, unsă cu ulei și presărată cu gris sau făină.
5. Coaceți la o temperatură de 160-165 grade. - aproximativ 60 de minute. Cuptorul nu se deschide în niciun caz, pentru a nu arunca tortul.
6. Opriți cuptorul și lăsați tortul să se răcească în el. Are o textură foarte fragedă.
Garnisiti cu frisca batuta sau smantana sau branza Philadelphia. Poate fi așezat pe o foaie subțire sau măcinat/zdrobit/nuci.