Sămânța de mac este un condiment unic datorită capacității sale de a fi adăugată atât la produsele sărate, cât și la produsele dulci. În cofetărie utilizarea sa este larg răspândită, în timp ce în viața de zi cu zi nu este foarte populară.

linguriță zahăr

Acest lucru trebuie să se schimbe, deoarece semințele de mac dau dulciurilor un gust interesant și nou, care încântă pe fiecare cunoscător. Iată câteva rețete pe care le puteți încerca acasă:

Covrigei din semințe de mac

Produse necesare: 3 ouă, ½ linguriță. iaurt, 2/3 linguriță. zahăr pudră, 1 linguriță. sodă de amoniac, ½ linguriță. ulei, 2 vanilie, coaja de lămâie, făină, semințe de mac.

Mod de preparare: Bateți ouăle cu zahărul. Adăugați grăsimea, iaurtul cu sifon dizolvat în el, coaja de lămâie rasă, vanilia și făina.

Din aluatul rezultat sunt separate bile mici, care au forma unor suluri mici. Aranjați într-o tigaie unsă, unind capetele. Se întinde deasupra un ou bătut și se presară semințe de mac. Se coace într-un cuptor moderat. Se serveste presarat cu zahar pudra.

Prăjitură cu mac

Produse necesare: 250 g unt, 1 linguriță. zahăr, 4 ouă, 2 1/2 linguriță. făină, 2 lingurițe. praf de copt, 1/4 linguriță. sare de mare, 2 lingurițe. semințe de mac, 1 1/2 linguriță. lapte proaspăt, suc de lămâie și jumătate.

Mod de preparare: Făina, praful de copt și sarea sunt cernute și amestecate cu semințele de mac. Se amestecă separat laptele și sucul de lămâie.

Bate untul și adaugă treptat zahărul. Bateți până se topește complet, apoi adăugați ouăle pe rând.

Se amestecă treptat cu ingredientele uscate și laptele, alternând.

Cuptorul este încălzit la 170 de grade. Formele de copt se ung cu ulei și se acoperă cu hârtie de copt. Amestecul se toarnă în ele și se nivelează.

Coaceți tortul pentru 50 de minute sau până se usucă. Se ornează cu smântână, zahăr pudră și fructe la alegere.