fără

Este posibil să mâncăm ușor și delicios, chiar și atunci când nu consumăm gluten. Vă garantăm că oricare dintre rețetele pe care le alegeți, vă va plăcea cel puțin una și le puteți decora sau schimba pe celelalte după bunul plac. Deci, așa cum spune Obi-Wan Kenobi, „puterea este cu tine”.

6 rețete pentru deserturi delicioase și ușoare fără gluten

Fursecuri fără gluten - „bulgări de zăpadă de cocos”

Delicios și complet în compoziție, acest desert fără gluten este preparat în mai puțin de 15 minute și nici nu trebuie să îl coaceți.

Produse:

  • 2 lingurițe zahăr pudră;
  • ½ h. Ulei de cocos;
  • 2,5 ore nucă de cocos răzătoare îndulcită.

Topiți uleiul de cocos în cuptorul cu microunde timp de 30 de secunde până când se obține un lichid. La acesta se adaugă zahăr pudră și se agită până se amestecă bine.

Apoi adăugați nuca de cocos rasă și frământați cu mâinile curate până când formează un aluat suficient de gros.

Din aceasta se fac bile, care se pun pe hârtie de copt.

Odată ce totul este gata, congelați 20 de minute în congelator. Acești pași sunt toți - vă puteți bucura de cookie-urile dvs.

Desert de biscuiti cu unt de arahide si doar 3 ingrediente (fara gluten)

Nu există nicio persoană căreia nu-i place să mănânce fursecuri delicioase și sănătoase. Și acestea sunt preparate rapid (20 de minute îți sunt suficiente) și ușor - cu doar 3 ingrediente, fără prezența glutenului.

Produse:

  • 1 oră de unt de arahide;
  • 1 linguriță zahăr brun;
  • 1 ou.

Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Amestecați untul de arahide, zahărul și oul cu un mixer până obțineți un amestec cremos.

Formați-l în fursecuri și aranjați-le pe o tavă de copt, folosind hârtie de copt, astfel încât să nu se lipească. Formați găuri pe fiecare dintre ele cu o furculiță.

Scopul este să fii interesant. Coaceți-le timp de aproximativ 10 minute. Așteptați apoi să se răcească și poate fi servit cu ceai sau cafea.

Fără gluten tort de ciocolata cu hrisca

Când auzim ciocolată, credem că nu este sănătoasă, dar tentația este mare. De fapt, această rețetă dovedește contrariul.

Produse:

  • ½ h. Unt (fără sare) - tăiat în bucăți, lăsat la temperatura camerei;
  • 170 g ciocolată amară sau semi-amară (după gust) - tăiate în bucăți;
  • 4 ouă mari lăsate la temperatura camerei;
  • ¼ h.h. scorțișoară rasă;
  • 1/3 linguriță făină de hrișcă;
  • ¼ h. Migdale decojite;
  • ½ h. Zahar brun;

Cuptorul este încălzit la 170 de grade. Vasul în care vom pune migdalele este bine uns. Răspândiți migdalele pe el și coaceți timp de 10 minute până se rumenesc, amestecând continuu. Se lasa la racit.

În acest moment, topește untul și ciocolata împreună până obții un amestec omogen.

Folosind un blender sau robot de bucătărie, măcinați migdalele foarte fin.

Se amestecă făina, sarea și scorțișoara până se combină foarte bine. Folosind un mixer, bateți ouăle și zahărul brun până se obține un amestec pal și subțire. Amestecă totul bine.

Transferați aluatul pe o tavă de copt și lăsați-l să fiarbă 25 de minute. Apoi scoateți-l și răciți-l timp de 10 minute. Poate fi servit cu o lingură de înghețată după bunul plac.

Brownie fără gluten cu nuci pecan

Acest desert delicios fără gluten este dovada că deliciosul, sănătos și rapid nu este imposibil.

Produse:

  • 6 linguri ulei (fără sare);
  • 1/3 oră amidon de porumb;
  • ¼ 1. pudră de cacao neîndulcită;
  • ½ linguriță de scorțișoară;
  • ½ linguriță sare fină;
  • ¾ h. Zahar brun;
  • 3 oua mari;
  • 1 ora pecan feliat si prajit;
  • 350 g batoane de ciocolată demisecă;
  • 1 linguriță extract pur de vanilie.

Amidonul de porumb este biciuit împreună cu cacao, scorțișoară și sare. Topiți ciocolata și untul la cuptorul cu microunde timp de aproximativ 30 de secunde până când se amestecă complet. Se amestecă zahărul și vanilia. Apoi adăugați ouăle până când totul este bine amestecat. Adăugați amestecul de amidon și amestecați energic până la omogenizare. Adăugați pecanele.

Aluatul finit se toarnă într-un vas de copt și se fierbe timp de 35 de minute la 170 de grade. Între timp, verificați cu o scobitoare din mijloc că se coace bine.

Când ați terminat, lăsați să se răcească și tăiați în 16 bucăți ca triunghiuri.

Cupcakes cu migdale

Acum veți putea face cupcakes-urile preferate fără gluten.

Produse:

Pentru cupcakes:

  • 1 linguriță de ciocolată dulce;
  • 1 linguriță de ulei (fără sare);
  • 5 ouă mari;
  • 1 linguriță zahăr brun;
  • 2 lingurițe pudră de cacao.

Pentru glazură:

  • 1 ora crema de gatit;
  • ¼ h. Lapte de cocos;
  • 2 linguri. zahăr pudră;
  • Vârf de cuțit de sare.Despre topping:
  • ¾ h. Cocos ras;
  • 12 buc. migdale de cacao;
  • 56 g de ciocolată, tocată mărunt.

Amestecați ciocolata cu untul pe plită până se obține un amestec omogen. După răcire, adăugați ouă, zahăr, cacao. Se amestecă până se obține un amestec gros.

Așezați hârtiile potrivite într-o formă de brioșă (12 bucăți) și distribuiți amestecul. Se coace la 170 de grade la cuptor pentru aproximativ 25 de minute.

Folosind un mixer, amestecați smântâna, laptele de cocos și zahărul pudră până obțineți crema pentru glazura desertului fără gluten.

Întindeți fiecare dintre cupcakes, radeți nuca de cocos și așezați o migdală în centru. Apoi pulverizați cu toppingul pregătit de ciocolată topită.

Cheesecake de hrișcă

Această rețetă de brânză fără gluten este potrivită pentru zilele fierbinți când folosim produse proaspete și nu trebuie să coacem.

Produse:

  • 1 pachet de lapte condensat îndulcit;
  • ½ h. Cremă de brânză;
  • 1 ½ h. Extract pur de vanilie;
  • 1 ora crema de gatit;
  • 2 linguri. Zahar brun;
  • 450 g de fructe de padure;

Se amestecă laptele, crema de brânză și vanilia cu un mixer până se formează un amestec frumos. Căpșunile se pasează cu un blender.

Întindeți amestecul de vanilie într-un strat subțire, fără bule, în partea de jos a vasului furnizat. Apoi adăugați piureul. Formați estetic. Când ați terminat, congelați timp de 8 ore.