• 1 cană de hrișcă
  • 500 de mililitri de apă
  • 250 mililitri de lapte proaspăt
  • 1 banană
  • 20 de grame de unt
  • 1/2 linguriță sare
  • 1,5-2 linguri de zahăr

hrișcă


Mod de preparare:

Spălați bine hrișca cu apă rece. Se toarnă fasolea într-o cratiță, se toarnă apă rece curată și se așteaptă să fiarbă. Apoi reduceți temperatura și gătiți hrișca timp de 15-20 de minute. Mameloanele ar trebui să absoarbă lichidul și să se înmoaie. Se amestecă de mai multe ori în timpul tratamentului termic, astfel încât să nu se lipească de fundul vasului.

Când hrișca se înmoaie, se toarnă laptele, se amestecă și se lasă să fiarbă. Gatiti inca 5-8 minute (pana cand fasolea este complet fiarta). Dacă preferați terci mai lichizi, folosiți mai mult lapte.

Se condimentează cu sare și zahăr, se amestecă pentru a se dizolva.

Curățați o banană, tăiați-o în bucăți mici, lăsați câteva dintre ele să decoreze terciul și amestecați restul cu hrișcă. Se amestecă, se gătește un minut sau două și se scoate vasul de pe foc. Dacă nu doriți să simțiți bucățile de fructe, purificați banana în avans.

În cele din urmă, adăugați untul, amestecați și lăsați terciul sub capac timp de 3-4 minute.

Înainte de servire, decorați cu bucățile de banane separate.