- 10 proteine
- 2 oua
- 1/2 cană de lapte cu conținut scăzut de grăsimi
- 1 linguriță sare
- 1 lingurita patrunjel uscat
- 1/4 linguriță cimbru uscat
- 1/4 linguriță piper negru
- 1/2 linguriță sos de chili/opțional /
- 450 de grame de brânză de vaci
- 1 cană de brânză galbenă rasă
- 1 linguriță de brânză rasă
- 1/3 ceașcă de ceai de făină
- 1 linguriță praf de copt
- 1/2 cap de ceapă galbenă, tocat mărunt
- 1 dovlecei mari, taiati cubulete
- 230 de grame de ciuperci, tăiate în sferturi
- 1 1/2 căni de ceai de sparanghel, tăiate în bucăți de 5 cm
- 1 roșie, curățată de semințe și tăiată în felii subțiri
Mod de preparare:
- Preîncălziți cuptorul la 220 de grade și ungeți un vas de copt de dimensiunea adecvată.
- Într-un castron mare, bateți albușurile și ouăle întregi până devin pufoase.
- Se adaugă brânza de vaci, 3/4 din brânza galbenă rasă, 3/4 din brânza mărunțită, laptele, făina, praful de copt, 1/2 linguriță de sare, pătrunjel, cimbru, piper negru și sos de chili. Se amestecă.
- Într-o tigaie mare la foc mediu, se sotează ceapa, dovleceii, sparanghelul și ciupercile timp de 5 minute, amestecând des. Se condimentează cu 1/2 linguriță de sare rămasă.
- Adăugați legumele în amestecul cu ouăle și brânza și amestecați bine.
- Se toarnă în tigaia pregătită, se aplatizează ușor cu spatele unei linguri și se presară cu restul de brânză și brânză galbenă.
- Întindeți feliile de roșii deasupra și coaceți timp de 15 minute, reduceți temperatura cuptorului la 180 de grade și coaceți încă 45-50 de minute.
- Lăsați caserola de legume să se răcească scurt înainte de a felia și a servi.
- Terci de hrișcă cu lapte proaspăt și banane Rețete
- Rețete de vară cu ouă de prepeliță la Festivalul Fermierilor din Sofia; BioFarm
- De ce unii dintre noi nu pot lua lapte NutriGen
- Caserola Keto cu ouă pocate - Rețetă
- Ouă fără maioneză Top 3 rețete pentru persoanele la dietă - Woman on Top