mamă mamă

Terci de mei

Terci de mei, aromat cu unt și brânză, a mâncat micul animal la micul dejun în această dimineață!

Meiul, una dintre cerealele tradiționale pentru regiunea noastră, este adesea subestimat. Faptul este că mulți asociază meiul cu hrana pentru animale de companie și păsări și, prin urmare, nu o iau în serios. Cu toate acestea, adevărul este destul de diferit - meiul își are rădăcinile în cele mai vechi timpuri și este consumat zilnic de aproape o treime din populația lumii. Meiul este o cultură fără gluten, conține siliciu mineral extrem de valoros și satisface pe deplin nevoile zilnice ale altor minerale precum magneziu, cupru, fosfor și potasiu. Meiul este una dintre puținele culturi care, după tratamentul termic, își păstrează proprietățile alcalinizante și ajută la menținerea echilibrului alcanoacid în organism.

Produse necesare pentru o porție pentru bebeluși Terci de mei:

  • 5 linguri. mei (sau cât crezi că mănâncă copilul tău) mei;
  • 1 linguriță unt de vacă - de casă;
  • o bucată de brânză, o folosesc cât o cutie de chibrituri;
  • apă sau lapte, am folosit apă astăzi.

Cum se prepară terci de mei:

Mod de preparare:
Am înmuiat meiul de aseară, în apă și suc de lămâie. Dimineața l-am spălat bine sub apă curentă și am turnat apă rece (în raport de 1: 2,5). L-am pus pe aragaz la fiert. După fierbere, reduceți căldura la cea mai mică setare. Cu ajutorul unei linguri am frecat spuma formată. Am pus un capac și am lăsat la foc mic până a absorbit complet lichidul. Am adăugat o linguriță de unt, amestecat. L-am servit aromat cu brânză mărunțită.

Mic dejun foarte hrănitor, sănătos și delicios pentru cei mici. Până acum am pregătit meiul doar cu fructe sau tocănițe. Pentru prima dată ofer terci în acest fel și cu siguranță nu va fi ultimul, pentru că se mănâncă întreg castronul!