l-glutamină

L-glutamină

Glutamina participă la mai multe procese metabolice și cicluri de mare importanță și recent capacitatea sa de a crește retenția de azot în mușchi a primit multă atenție. Eficacitatea sa a fost dovedită și la pacienții (care au fost supuși unei intervenții chirurgicale - intervenții chirurgicale) care se recuperează după arsuri și alte afecțiuni catabolice precum chimioterapia, radioterapia și altele. (Roth, E. și colab. "Glutamina: un efect anabolic?" Journal of Parenteral and Eternal Nutrition 14/supplement/1305-1365, 1990). glutamina ca aminoacid nu se aplică numai în sport, ci și în viața de zi cu zi a omului modern.

Glutamina este aminoacidul care se găsește în cele mai mari cantități din mușchiul scheletic și care este eliberat în cantități uriașe în timpul exercițiilor fizice intense. Eliberarea de glutamină din țesutul muscular stimulează sistemul imunitar. De asemenea, îmbunătățește funcția tractului gastro-intestinal, crește producția de glicogen și, în plus, îmbunătățește excreția de amoniac de către rinichi. (Lacey, J. și Wilmore, D.: „Glutamina este un aminoacid condiționat esențial?” Nutrition Review 48 297309, 1990.)

Beneficiile glutaminei nu se termină aici. Este, de asemenea, implicat în alte funcții celulare importante: este, de asemenea, important pentru producerea de acizi nucleici și aminoacizi și proteine ​​speciale. (Martin, D., și colab.: Harper’s Review of Biochemistry, ediția a 20-a, Lange Medical Publications, Los Altos, CA., 1985). Glutamina De asemenea, joacă un rol important în reglarea echilibrului acido-bazic și este un semnal pentru amoniac în urină. De asemenea, servește la transportul azotului între diferite țesuturi, reglează sinteza glicogenului hepatic și servește drept combustibil respirator în unele țesuturi. Se poate spune că dintre toți aminoacizii glutamina îndeplinește o varietate de funcții. De asemenea, este asociat cu creșterea activității creierului. De asemenea, este utilizat clinic în tratamentul schizofreniei și senilității.

Glutamina reprezintă mai mult de jumătate din conținutul de aminoacizi din mușchi. Deoarece mușchiul are o dorință clară de a-și arde aminoacizii, există îngrijorarea eternă a pierderii potențiale a acestor ingrediente cele mai valoroase. Pentru a ne asigura că menținem nivelul necesar de glutamina trebuie să luăm suplimente de glutamină. Rolul său în accelerarea creșterii musculare este stabilit în următorul comentariu al Dr. Mauro DiPascal:

Creșterea producției de proteine ​​pentru construirea țesutului muscular depinde de cantitatea de glutamină disponibilă în celula musculară. Nu ne putem aștepta ca mușchii să crească fără glutamină.

Cu aceste cuvinte, Dr. DiPascal acordă o atenție serioasă importanței acestui probabil cel mai valoros aminoacid. De fapt, se crede că prezența glutamina este vital, deoarece joacă un rol important în atâtea procese biologice și putem spune că „este bine pentru orice”.

Rolul glutaminei în volumul celulelor

Când analizăm importanța diferiților nutrienți în această lucrare, discutăm de fapt despre creșterea volumului celular. Având în vedere că „celula completă este o celulă fericită”, am analizat modul de a păstra celulele din corp „fericite”. Mai științific, „creșterea volumului celular” implică procesele care duc la stabilizarea și menținerea celulelor musculare complet încărcate. S-a dovedit că glutamina are cea mai puternică influență asupra procesului anabolic ajutând la hidratarea celulelor musculare. Trebuie remarcat faptul că hidratarea celulară se referă la starea intracelulară a corpului, nu la nivelul lichidului extracelular numit starea de reținere a apei. Cu cât un mușchi este mai hidratat, cu atât este mai plin de viață!

Efectul osmotic al glutaminei

De asemenea, s-a demonstrat că glutamina poate suferi un proces de sinteză a proteinelor sub influența anumitor aminoacizi, care produc un efect osmotic prin aspirația apei din interiorul celulei. Se poate spune, de asemenea, că prin introducerea apei în celulă, mecanismul de pornire al procesului anabolic în mușchi este condus. Glutamina este aminoacidul care cauzează cel mai mult procesul osmotic de hidratare. De asemenea, s-a demonstrat că atunci când glutamina părăsește o celulă musculară, aceasta pierde apă și se deshidratează rapid, aducând mușchiul într-o stare catabolică! La problema pierderii apei musculare se adaugă faptul că glutamina părăsește mușchiul într-o varietate de moduri, lucru dificil de evitat. (Brainum, J.: Nutrition Science. Revista Ironman, 1998.)

Stimulant al glutaminei pentru sinteza glicogenului și a proteinelor

În textul următor, rezum raportul Cercetare Weider: („Glutamina The Superstar of Supplements” Muscle/Fitness Noiembrie p.116). Glutamina este principala cauză a stării anabolice a celulei musculare, deoarece servește drept combustibil principal în procesul de sinteză a glicogenului. Datorită faptului că este considerat combustibilul principal în orice formă de activitate fizică, se dovedește a fi cea mai importantă componentă pentru obținerea unui rezultat de top! În plus, putem observa că glicogenul servește la refacerea mușchilor. O altă importanță importantă a glutaminei este aceea că previne pierderea unei proteine ​​atât de necesare numită „miozină cu lanț greu - MTV”. MTV determină rezistența contractilă a unui mușchi și afectează foarte mult creșterea și dezvoltarea musculară.

O altă influență importantă a glutaminei este rolul său semnificativ în reglarea acid-bazică, unde servește atât ca transportor de azot, cât și ca precursor al proteinelor și acizilor nucleici. Toți acești factori sunt de o mare importanță pentru performanța și întreținerea corpului. În plus, prin protejarea sistemului imunitar al organismului, glutamina îl protejează de alimentația proprie. Dacă cantitatea necesară de glutamină nu există, corpul ar începe să epuizeze rezervele de glutamină ale mușchilor scheletici! Când este disponibilă cantitatea potrivită de glutamină, acest proces periculos este evitat.

Glutamina și metabolismul zahărului

Efectele miraculoase ale glutaminei sunt din nou dezvăluite într-un studiu realizat de Universitatea Rochester din New York, citat de grupul de cercetare al lui Weider. Glutamina joacă un rol important ca regulator în procesul glicogenezei. Formarea glucozei din glutamină nu este însoțită de modificări ale celor doi hormoni glicoregulatori principali - insulina și glucagonul. Prin acest proces, ajută foarte mult la pierderea de grăsime fără riscul pierderii masei musculare! Acest lucru se realizează prin reglarea secreției de insulină și glicagon. Prin urmare, prezența glutaminei îndeplinește două funcții vitale principale:

1. Se transformă direct în glucoză fără ajutorul insulinei. Miracolul acestui fenomen este faptul că rezervele de proteine ​​musculare sunt păstrate. Iar atunci când corpul își păstrează depozitele de proteine, acesta este plasat într-o stare anabolică.

2. Nu este necesară secreția suplimentară de insulină. Partea bună a acestui factor este că nu există acumulare lipogenică de grăsime! În acest fel putem înțelege din nou semnificația anabolică și anticatabolică a glutaminei. (Weider Research: „Glutamina The Superstar of Supplements” Muscle/Fitness noiembrie p.116)

Glutamina și eliminarea toxinelor din organism

În timpul efortului fizic, se formează deșeuri de contracție musculară - amoniacul se acumulează rapid și este eliberat. glutamina, pentru a combate efectele acestei toxine. În plus, ca urmare a descompunerii proteinelor, produsele reziduale se acumulează și în sânge. Glutamina combate eficient toxinele produse în timpul exercițiului. Vărsând toxine, inclusiv amoniacul mortal care întrerupe dramatic producția de ATP, glutamina produce un puternic efect anabolic în timpul exercițiului. Este important de menționat faptul că glutamina acționează pentru a crește nivelul hormonului de creștere, ceea ce duce la arderea semnificativă a grăsimilor! De asemenea, acționează ca un combustibil pentru anumite celule imune care sunt activate în stări de stres. Chiar și o sursă utilă de stres (exerciții fizice) duce la epuizarea depozitelor de glutamină. Datorită numeroaselor acțiuni anabolice și anticatabolice, glutamina Ar trebui utilizat ca supliment, deoarece este foarte eficient în construirea masei musculare.