Terci de pui roșu rustic

Aroma care amintește de o copilărie trecută ... ❤ Foarte ușor și rapid de pregătit!

într-un

Terci de pui roșu rustic

PRODUSE:

  • 700-900 g carne de pui (poate mai puțin)
  • Aproximativ 3 litri de bulion de pui
  • 100-150 g de unt
  • 1 cap mare de ceapă tocată mărunt
  • 1-2 linguri sărate tocate
  • 2 linguri boia
  • 7-8 linguri de făină, deasupra
  • 1 linguriță completă de sare sau după gust
  • 1 linguriță de piper negru

PREGATIREA:

1. Se fierbe puiul (eu folosesc picioare sau carne albă) 30 de minute. Dacă folosiți o oală sub presiune, timpul este mult mai scurt.

Curățați și dezosați carnea, tăiați-o în bucăți. Se strecoară bulionul.

* Puteți folosi carne de pui prăjită pe care ați rămas-o, dar atunci nu este nevoie să gătiți și veți folosi apă în loc de bulion.

2. Se prăjește în unt, ceapă și sărate. Adăugați carnea și sarea. Adăugați făina și când este coaptă, adăugați ardeiul roșu. Se toarnă imediat bulionul (este bine să fie încă cald).

3. Chiar înainte de gătit, presărați piper negru și amestecați constant, astfel încât să nu se formeze bile. Când se îngroașă, terciul este gata.

Rețineți că după răcire devine și mai gros.

VEZI REȚETA VIDEO DETALIATĂ ȘI ABONĂ-TE LA CANALUL NOSTRU YouTube:

ÎNREGISTRAȚI-VĂ DUPĂ REȚETĂ PENTRU A FI PRIMII CARE VEDEAȚI NOILE NOASTRE REȚETE! 😉

Distribuie rețeta dacă ți-a plăcut! Informațiile de pe acest site sunt protejate prin drepturi de autor, vă rugăm să furnizați un link către rețetă!