eating

Dacă doriți să vă recâștigați sănătatea și să o păstrați mai mult timp, nu ignorați următoarele reguli. Foto: Denis Belitsky/Shutterstock

24 martie 2018, 14:42.

Eugenia Peterson, cunoscută în întreaga lume sub numele de Indra Devi, a fost una dintre primele femei care au practicat yoga, care a promovat yoga și în multe țări din întreaga lume.

Evgenia Labunska-Peterson s-a născut în 1899 la Riga, în familia unui angajat al băncii de origine suedeză și al unei celebre actrițe de operetă rusă.

Ea și-a schimbat viața fundamental de mai multe ori. Vorbea 12 limbi și a identificat trei țări drept patria ei - Rusia, unde s-a născut; India, unde a „renăscut”; și prietenoasa Argentina, unde și-a petrecut ultimii 17 ani din viață.

Indra Devi a călătorit la jumătatea lumii, întâlnind numeroase vedete de la Hollywood, filozofi indieni și marii petreceri. Printre elevii ei se numără Marilyn Monroe, Greta Garbo, Rita Hayworth și alți actori celebri din anii 1940.

A murit în 2002 la Buenos Aires, trăind până la 103 ani.

Când avea 93 de ani, Indra Devi a povestit într-un interviu despre dieta ei:

„Sunt vegetarian de mulți ani, mănânc o dată pe zi, uneori de două ori. După trezire, beau 200 ml de apă cu lămâie, pe care le-am pregătit încă din seară.
Micul dejun este o ceașcă de lapte de soia sau cafea din cereale. Câteva migdale și stafide. Grapefruit sau portocală, pe care îl mănânc cu pielea albă și, uneori, cu coaja.
Beau multă apă, mănânc fructe proaspete de sezon și beau sucuri de legume. De asemenea, beau un pahar cu apă înainte de culcare.
Uneori iau prânzul, iar prânzul meu constă din unul dintre următoarele alimente: supă de legume sau salată verde; o legumă gătită sau crudă; porție de orez brun; cartofi necojiti la cuptor cu putina grasime vegetala sau sos de soia.
Uneori la prânz mănânc o roșie cu brânză, un ou sau iaurt cu miere și grâu încolțit.

Într-una din cărțile sale, Indra Devi descrie principiile nutriției pe care ea însăși le-a urmat și le-a recomandat studenților ei și a comentat și problemele globale ale alimentației nesănătoase.

Pentru foamea din belșug

Știm cu toții că, împreună cu aerul și apa, hrana este necesară pentru a menține un corp sănătos, tânăr și puternic. Nu este paradoxal faptul că America, cea mai bogată țară din lume, suferă cel mai mult de o alimentație slabă, „înfometându-se” pe fondul abundenței. Pentru că, deși oamenii mănâncă excesiv în masă, doar alimentele intră în organism, care pot fi descompuse în părțile sale constitutive și asimilate. Dacă nu îndeplinește aceste condiții, alimentele se transformă în otravă.
Mâncarea omului modern este prea lipsită de viață și artificială. Și de aceea sănătatea oamenilor devine din ce în ce mai mizerabilă.