• Enzime digestive

  • Ierburi și plante
  • Sarcina și nașterea
  • Veganism și vegetarianism
  • Vitamine si minerale
  • Totul pentru bebeluș și copil
  • Detoxifiere
  • Dietele
  • Probleme și condiții de sănătate
  • Mâncat sănătos
  • Păr, piele și unghii
  • Știri
  • Pierdere în greutate
  • Fructe si legume
  • Sfaturi utile de sănătate
  • Recepții
  • Sport, antrenament și exerciții fizice
  • Super-alimente
  • Mancare si bautura
  • Suplimente și produse nutritive
  • Amuzant

  • Midia cu buze verzi - sfârșitul bolilor articulare
  • Ce este cataracta la câini și ce metode de tratament să utilizați?
  • Cannabidiol (CBD) - acțiune, beneficii, efecte secundare, instrucțiuni de utilizare
  • Cristale de CBD: De ce canabidiolul pur face minuni sub stres?
  • Cum să utilizați ulei de CBD pentru câinele dvs.?
  • Stil de viață sănătos - cum să-l atingi în câțiva pași simpli?
  • Rețete apetisante cu chia - 1 parte Vizualizat de 44357 ori
  • Dieta lunară 2015/2014 - Dieta de succes pentru pierderea în greutate sănătoasă Vizualizată de 35664 ori
  • Yarrow - cea mai venerată plantă Afișată de 24128 ori
  • Cele mai bune trucuri pentru a strânge pielea lăsată după pierderea în greutate Vizualizat de 22731 ori
  • Dieta cu oțet de mere Vizualizat de 19483 ori
  • 10 simptome care ne lipsesc de minerale Vizualizat de 19310 ori
  • Postul - cea mai eficientă dietă pentru slăbire? Comentată de 5 ori
  • Dieta lunară - calendar pentru 2018 Comentat de 3 ori
  • Diferența dintre infecțiile virale și bacteriene Comentată de 3 ori
  • Spălarea nazală - un remediu pentru sinuzită, curgerea nasului și alergii Comentată de 3 ori
  • Fursecuri de Crăciun pentru o stare de spirit comentată de 3 ori
  • Conservanți E - permiși și periculoși! Comentat de 2 ori

Enzime în corpul uman - toată lumea ar trebui să știe acest lucru

În fiecare zi folosim o anumită cantitate de hrană pentru plante și animale pentru a absorbi din ea doar particule minuscule de minerale, fibre, vitamine, proteine ​​de construcție pentru a rezista proteinelor - aminoacizi și energie. Acest lucru este important în principiu!

Dacă mâncăm o bucată de carne, trebuie să înțelegem că înainte de a lua din ea toată energia, vitaminele, aminoacizii și mineralele, trebuie să procesăm această bucată, să o absorbim, să o aducem într-o stare accesibilă corpului nostru pentru a o absorbi ea. Acest rol în corpul nostru îndeplinește enzime.

Enzime sunt substanțe proteice care joacă un rol foarte important în diferite procese biochimice din organism. Sunt necesare pentru procesarea alimentelor, pentru stimularea activității creierului, pentru procesele de furnizare a energiei celulelor, pentru recuperarea organelor și țesuturilor.

Cel mai important funcția enzimatică este accelerarea și inițierea reacțiilor biochimice în organism, dintre care multe, dacă nu chiar cele mai multe, apar doar în prezența enzimelor relevante. Funcția de fiecare dintre enzime este unic, adică toată lumea enzimă activează un singur proces biochimic. În acest sens, există multe în corp enzime - mai mult de 3000, care sunt împărțite în 7 grupe.

În funcție de ce tipuri de reacții din organism catalizează enzime, ei îndeplinește diverse funcții.

Acestea sunt cel mai adesea împărțite în trei grupe principale: enzime alimentare, enzime digestive și enzime metabolice.

Enzimele digestive sunt eliberate în tractul gastrointestinal, distrugând substanțele nutritive, ajutând absorbția lor în fluxul sanguin sistemic. Există trei categorii principale ale acestora enzime: amilază, protează, lipază. Amilaza descompune carbohidrații și se găsește în salivă, secreția pancreatică și conținutul intestinal. Diferitul tipuri de amilază descompune diferite zaharuri. Proteaze, care se găsesc în sucul gastric, în secreția pancreatică și în conținutul intestinului, ajuta la procesarea proteinelor. Lipataza, care se află în sucul gastric și în secreția pancreatică, descompune grăsimea.

Enzime metabolice catalizează procesele biochimice din interiorul celulei. Fiecare organ sau țesut din corp are propria rețea de enzime.

Enzime alimentare conținute (trebuie să fie) în produse alimentare. Unele tipuri de alimente conțin enzime - Aceasta este așa-numita „hrană vie”. din pacate, enzime sunt foarte sensibile la temperaturi ridicate și se descompun ușor atunci când sunt încălzite. Pentru ca corpul să poată primi enzime suplimentare, trebuie să mâncăm produsele care le conțin, crude.

Bogatul din enzime produsele de origine vegetală sunt: ​​avocado, papaya, ananas, banană, mango, muguri.

„Hrana vie” trebuie să conțină substanțe (enzime), care permit acestui aliment să se descompună în ingrediente simple: proteine ​​în aminoacizi, grăsimi în acizi grași, zaharuri complexe în zaharuri simple.

Dar dacă „mâncare vie” este gătită (fiartă, coaptă, prăjită) sau i se adaugă conservanți, aceasta devine „mâncare moartă”. Acest aliment al corpului nostru este forțat să „proceseze” folosindu-l pe al lor enzime digestive, și pentru aceasta pierde multă energie și substanțe nutritive pentru sinteza lor (salivă, suc gastric, enzime pancreatice etc.).

Dacă corpul poate produce întregul spectru de enzime digestive, procesul digestiv se desfășoară normal. Și dacă nu puteți (enzimopatie), în organism cad și acumulați (sub formă de zgură și depozite) substanțe neprelucrate.

Dacă corpul nu mai este capabil să-și producă propriul enzime în volumul necesar, există o opțiune - să accepți enzime digestive de origine animală. Dar trebuie să știm asta enzime de origine animală sunt identificate de corpul nostru ca fiind propriu și treptat încetează să le producă singure. În același timp, capacitatea de a produce este pierdută enzime independent, în volumul necesar și la momentul necesar. Organismul responsabil de producerea secretelor (enzime, insulină, hormoni etc.), devine incapabil funcțional. Apoi fără intrarea enzimelor din exterior, corpul nu va putea funcționa corect. Astfel, o persoană poate deveni dependentă de produsul primit. Și va fi obligat să o accepte constant.

Boli asociate cu deficit enzimatic

Într-un studiu pe oameni cu o greutate de 105-110 kg, s-a constatat că toți au un deficit de lipazele - enzime care descompun grăsimile.

Lipaze sunt într-o varietate de alimente crude. Ei pot descompune grăsimea în timpul prelucrării, aceștia sunt responsabili de distribuirea și depozitarea grăsimilor, le ard excesul. Rezultatele multor alte studii au arătat că ateroscleroza, hipertensiunea arterială și colesterolul crescut din sânge sunt, de asemenea, asociate deficit de lipază. Fără lipază, grăsimile nu sunt descompuse, ci depozitate în diferite părți ale corpului, cum ar fi coapsele, fesele, pereții stomacului, ficatul etc.

Situația este similară cu carbohidrații complecși. Glucidele, care nu sunt supuse tratamentului termic, conțin enzime, cromul și vitamina B. Sunt ușor de prelucrat și asimilat. Nici zahărul rafinat alb nu conține enzime, nici vitamina B, nici crom.

În procesul de procesare a acestui zahăr, organismul produce foarte mult enzime suplimentare. Cromul este un oligoelement de care are nevoie corpul nostru. Studiile arată că există o legătură directă între deficiența de crom și obezitate, deoarece cromul este necesar pentru a menține funcțiile hormonului insulină.

Insulina reglează metabolismul glucidelor principale - glucoza. Încălcări în metabolismul enzimatic de glucoză și absorbția acesteia duce la sinteza glicogenului și depunerea acestuia în țesuturi. Ca urmare, depozitele de grăsime în exces se formează în organism - obezitate.

Candidoza - o boală fungică cauzată de reproducerea intensivă a ciupercilor de drojdie cunoscute care se găsesc în tractul gastro-intestinal. De obicei, numărul acestor ciuperci este strict controlat. Utilizarea antibioticelor cu spectru larg duce la distrugerea microflorei bune și inițiază dezvoltarea candidozei. Acest lucru afectează negativ funcțiile sistemului endocrin, nervos și imunitar.

O altă boală obișnuită sunt alergiile. Este foarte frecvent și provoacă daune grave sănătății. Alergia apare din cauza iritanților și/sau antigenelor în principal de natură proteică (viruși, bacterii, ciuperci). Alergenii intră în organism prin tractul digestiv, plămâni sau nazofaringe atunci când respiră.

Cauzele și prevenirea candidozei și a alergiilor sunt similare. Acest lucru este adesea asociat cu deficit de protează - enzime digestive, necesare pentru descompunerea și excreția substanțelor străine de natură proteică, care sunt prezente nu numai în sistemul digestiv, ci și în sistemul circulator.