albă

Produse:

  • 250 g fasole
  • 3 morcovi
  • 3 ardei
  • 1 ceapă
  • 1 lingură. coniac
  • 1 lingură. zahăr
  • sol
  • Pentru umplutură
  • 1 ceapă
  • 1/2 buchet de patrunjel
  • 6 linguri. ulei
  • 1 lingură. făină
  • 1 linguriță curry
  • 1 linguriță cimbru
  • 1 linguriță paprika
  • 1 linguriță mentă
  • piper
  • sol

Reţetă:

Fasolea (250 g) se înmoaie peste noapte, după care apa este aruncată. Se toarnă apă nouă, se fierbe, se aruncă din nou și se toarnă 1,5 litri de apă rece. Se fierbe împreună cu morcovi tăiați mărunt (3 buc) și ceapă (1 cap).

Terciul se pregătește prăjind în ulei împreună ceapă tocată mărunt (1/2 grămadă), morcovii și ardeii rămași (3 buc.). Se presară făină (1 linguriță), curry (1 linguriță) și boia de ardei (1 linguriță), se toarnă o ladă de bulion de fasole și se toarnă totul în tigaie. Vasul se fierbe 20 de minute, apoi se adaugă toate condimentele enumerate, fierte încă 5 minute. Se servește cald sau rece.

Sfat: Pentru a găti boabele mai repede, puneți 1 lingură în apă. coniac.

Timp de pregatire:

Valori nutritive:

Porţiune 186
Calorii 263 cal
Proteină 11 ani
Gras 7 ani
Glucidele 40 de ani
Colesterol 0 mg

Acțiune:

Mâncăruri similare:

Tocanita de fasole cu pasta de rosii

Porții pe recipient: 6
Timp de pregătire: 2 ore

Produse necesare:

1 și 1/2 linguriță. fasole
1 morcov
1 ceapă
1 ardei rosu
3 linguri. pasta de tomate
3 linguri. ulei
1 lingură. mentă
1 lingură. cimbru
1 lingură. piper
paprika
sol

Instrucțiuni de pregătire:

Fasolea se înmoaie din seara precedentă, apoi se scurge și se pune în apă nouă pe aragaz. După fierbere, se lasă 10 minute și se schimbă apa.

Fasolea se lasă la fiert aproximativ 2 ore. Apoi adăugați ceapa tocată, morcovii și ardeii. Adăugați ulei, pastă de roșii și condimente - mentă, sărat, piper negru, boia și sare.

Lăsați fasolea încă o oră sau până când legumele sunt fierte.

Tocanita de fasole in caserola la cuptor

Porții pe recipient: 6
Timp de pregătire: 2 ore

Ingrediente pentru rețetă:

2 lingurițe fasole
4 cepe
3 roșii
1/2 linguriță ulei
1 linguriță paprika
pătrunjel
mentă
sol

Cum să gătească:

Fasolea este îmbibată în apă din noaptea precedentă. Apoi scurgeți și puneți apă nouă pe aragaz. După fierbere, se lasă 10 minute și se schimbă apa. Fasolea se pune în apă nouă pentru a fierbe.

Ceapa se toacă mărunt și se toarnă în grăsime fierbinte. Se condimentează cu ardei roșu și se adaugă roșiile tocate.

Strecurați fasolea pregătită și distribuiți-o în oale, puneți umplutura deasupra și 1 ardei iute. Dacă se dorește, se pune o felie de roșie.

Ghivecele sunt sărate, presărate cu pătrunjel tocat și menta. Puneți aproximativ 2 linguri de apă (din fasole de gătit) și puneți la copt la cuptor.

Tocanita de fasole cu legume la cuptor

Porții pe recipient: 6
Timp de pregătire: 2 ore

Produse pentru rețete:

500 g fasole
2 cepe
2 morcovi
2 ardei
1 tulpina de telina
1 ardei iute uscat
50 ml de ulei
20 g unt
3 crenguțe de mentă
1 lingură. pasta de tomate
1 linguriță suc de roșii
1 lingură. făină
paprika
piper
sol

Pași pentru pregătire:

Fasolea se înmoaie din noaptea precedentă. Apoi se filtrează apa și fasolea se pune într-una nouă. Aduceți la fierbere și schimbați din nou apa, puneți apă nouă și fierbeți timp de aproximativ 2 ore.

Ceapa, morcovii, ardeii și țelina se toacă mărunt și se prăjesc în grăsime fierbinte. Se adauga untul si cand este prajit, se adauga ardeiul iute, sucul de rosii si piureul. Se condimentează cu mentă, sare și piper.

Fasolea fiartă se adaugă la legume.

Ardeiul roșu, piperul negru și făina se diluează în apă și apoi amestecul se pune în fasole. Se toarnă apă caldă pentru a acoperi produsele și se transferă vasul într-o tavă.

Se coace într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade timp de aproximativ 40 de minute.

Tocanita de fasole cu slănină într-o caserolă

Porții pe recipient: 6
Timp de pregătire: 4 ore

Mâncăruri pentru fel de mâncare:

1 și 1/2 linguriță. fasole
300 g slănină afumată
1 ceapă
2 linguri. muştar
1 linguriță pasta de tomate
paprika
piper
zahăr
sol

Cum se pregătește:

Fasolea se înmoaie din noaptea precedentă. Se pune în apă la fiert, schimbând prima apă.

Apoi fasolea fiartă se pune într-o caserolă. Slănina și ceapa se toacă și se adaugă.

Amestecați condimentele împreună cu zahărul, muștarul și pasta de roșii pe farfuria fierbinte.

Se toarnă acest amestec peste fasole și se toarnă puțină apă clocotită pentru a acoperi vasul până la mijloc. Coaceți fasolea la cuptor la foc mic timp de aproximativ 3 ore.

Tocanita de fasole la cuptor

Porții pe recipient: 6
Timp de pregătire: 2 ore

Produse necesare:

2 cutii de fasole albă
1 și 1/2 ceapă
1 morcov
1 ardei rosu
2 roșii
ulei
mentă
cimbru
piper
paprika
sol

Cum se face:

Fasolea este îmbibată în apă din noaptea precedentă. Apoi scurgeți și puneți apă nouă pe aragaz. După fierbere, apa se schimbă și fasolea se pune la fiert în apă nouă.

Morcovii, ardeii, ceapa și roșiile se toacă și se toarnă în ulei fierbinte. Aromatizat cu condimente - mentă, cimbru, piper negru, boia și sare.

Fasolea scursă se distribuie în ghivece. Completați cu amestecul de legume și 1 cană de apă. Se amestecă bine și se coace la cuptor la foc mic timp de aproximativ 30 de minute.

Tocanita de fasole cu salt-prajit

Porții pe recipient: 6
Timp de pregătire: 2 ore

Produse necesare:

500 g fasole albă
1 ceapă
1 morcov
pasta de tomate
ulei
sol
Pentru ham:
3 linguri. făină
paprika
ulei

Mod de preparare:

Fasolea se înmoaie din seara precedentă, apoi se pune în apă la fiert și apa se schimbă. Apoi fierbeți în apă proaspătă.

Adăugați ceapa și morcovii tăiați. Se condimentează cu sare și se adaugă puțin ulei. Odată ce este aproape gătit, adăugați 3 linguri de pastă de roșii.

Se prăjește ardeiul roșu în ulei fierbinte. Se adaugă făină cu agitare constantă. Adăugați 1 lingură de fasole la umplutură și amestecați până la omogenizare. Apoi turnați amestecul în vas și amestecați bine.

Tocanita de fasole fara prajit

Porții pe recipient: 6
Timp de pregătire: 2 ore

Ingrediente pentru rețetă:

500 g fasole
1 morcov
1/2 ceapa
3 linguri. pasta de tomate
3 linguri. ulei
2 linguri. făină
cimbru
piper
sol
mentă
paprika

Instrucțiuni de pregătire:

Fasolea se înmoaie din noaptea precedentă. Prima apă de la fierbere se schimbă și apoi se pune la fiert în apă nouă.

Când este aproape gata, adăugați ceapa și morcovii tăiați. Apoi adăugați ulei, pastă de roșii și condimente - sărate, mentă, boia, piper și sare.

Făina se diluează în apă rece și se adaugă în vas. Lasa boabele sa fiarba inca cateva minute si scoate de pe foc.