delicatese

tocană de fasole

Trec la descrierea rețetei, dar înainte o imagine a fasolei tradiționale, în cazul meu este slabă, deci trebuia să existe niște carne. .

aproximativ 500 g de fasole albă
1 ceapă
tulpina de praz
2 morcovi
4-5 roșii uscate
1 ardei rosu
4 linguri. paprika
1 lingură. zdrobit savuros
menta (uscata)
piper
50 ml. ulei
Sarat la gust
aproximativ 1,5 apă
făină pentru îngroșare

Tocam boabele în apă timp de aproximativ 10 ore.
După ce au trecut aceste ore, pune-l într-o cratiță cu apă și gătește-l aproximativ 10 minute.
Facem acest lucru pentru a schimba apa.
Când aceste minute s-au terminat, scoateți-l de pe foc și turnați apa.
În acest timp, tăiați legumele în bucăți mici și așezați-le pe fundul Croc-Pot

Adăugați fasole, ardei roșu, sărat, mentă, salată, piper negru și ulei la legume.

Se amestecă totul foarte bine și se adaugă apa.
Pentru că pentru prima dată fac fasole într-o oală Croc și mai pun puțină apă (aproximativ 2 litri) și s-a dovedit destul de mult, dar recomand aproximativ 1,5 litri de apă.

Am folosit confortul aparatului pentru a găti singur și l-am aprins înainte de culcare .
Am folosit modul LOW timp de 8 ore.
Dar dacă îl puneți dimineața și îl doriți gata pentru prânz, îl puteți pune în modul HIGH timp de 6 ore.

Dacă nu aveți un Croc-Pot, puteți pregăti rețeta folosind un vas de lut.
Când folosiți o caserolă, metoda este aceeași, numai că punem oala în cuptor la 150 de grade timp de aproximativ 4 ore .
Gătesc, de asemenea, fasole într-o oală timp de 1 oră și jumătate conform acestei rețete: http://tedytitova.blogspot.com/2013/09/blog-post_6285.html

Revin la descriere și fasole într-o oală de croc .
După ce m-am ridicat dimineața, fasolea a fost gătită, a trebuit doar să o îngroșez cu puțină făină, pe care am dizolvat-o în apă.
Îngroșarea este o chestiune de preferință, indiferent dacă doriți ca fasolea să fie ca supa sau mai groasă.
O preferăm dens acasă și am folosit aproximativ 5 linguri. făină (și ca edemată, am pus multă apă).
Iată rezultatul.

L-am servit cu un aperitiv și murături de casă, un clasic absolut.

Cu siguranță fasolea este un fel de mâncare tradițional pentru noi, indiferent dacă este slabă sau cu carne.
Ca întotdeauna, l-am descoperit puțin mai târziu ca gust, dar mai bine târziu decât niciodată!