Tomate - sănătate, frumusețe și scădere în greutate

Acum varietatea lor pe piață este cea mai mare. Roșii pentru salată, roșii pentru gătit, roșii pentru conservare, roșii pentru uscare. Cu ce ​​să începem?
Nu contează, spun experții. Deoarece proaspete, tratate termic și conservate, roșiile sunt bune pentru sănătate. Și pentru frumusețe. Cu ce? Citește singur.

frumusețe

Deliciosul oaspete de peste mări

Roșiile au fost aduse în Europa din America de Sud. În multe țări, au fost folosite pentru prima dată doar ca plantă ornamentală pentru grădină și casă. Fructele de roșii au fost mult timp considerate otrăvitoare, există chiar și câteva cazuri de otrăvire țintită a inamicilor cu roșii. Desigur, inamicul a prins viață și a trăit fericit pentru totdeauna. Și poate că datorită lui și altor temerari care au început să folosească roșiile ca alimente - crude sau ca piure, această legumă delicioasă a supraviețuit până în prezent.

Știm cu toții beneficiile roșiilor și diversele alimente pe care le produc. Dar să aflăm exact ce este.
Arma principală a roșiilor este licopenul - un antioxidant natural. Această substanță reduce riscul de boli ale prostatei, colului uterin și pancreasului, precum și riscul bolilor cardiovasculare.
Roșia conține întregul tabel mendelian - iod, potasiu, fosfor, bor, magneziu, sodiu, mangan, calciu, fier, cupru, zinc.
Acidul oxalic ajută la eliminarea toxinelor din organism și curăță ficatul și sângele.
Roșiile conțin, de asemenea, multe vitamine - B1, M2, B3, B6, B9, E și mai ales vitamina C.
Cojile de roșii conțin quercetină, care acționează ca un antibiotic natural pentru a ajuta la depășirea proceselor inflamatorii din organism.
Sucul lor proaspăt are acțiune antiseptică și bactericidă - se știe că rănile și hematoamele se aplică cu o felie de piure de roșii sau legume proaspete.

Crud sau gătit?

Indiferent de modul în care gătiți roșia, aceasta rămâne utilă. Principalul lucru este ce beneficiu doriți să obțineți din corp.
Dacă doriți să obțineți mai multe vitamine și să curățați tractul gastro-intestinal, trebuie să le consumați crude.
Există mai mult licopen în roșii fierte sau fierte. Prin urmare, dacă scopul tău este vindecarea, supa de roșii, salsa sau piureul vor fi mult mai potrivite. Amintiți-vă că pentru o bună absorbție a licopenului trebuie să adăugați ulei vegetal în vas.

Frumusețe și dispoziție

Datorită vitaminei B1 și magneziului conținute în roșii, acestea pot fi folosite și ca calmant al stresului. Roșiile normalizează sistemul nervos, iar serotonina din ele îmbunătățește starea de spirit.
De asemenea, roșiile pot ajuta la uniformizarea tenului și la netezirea ridurilor. Dar, pentru a obține efectul dorit, trebuie să mănânci și roșii și să le folosești pentru proceduri cosmetice.
Pentru pielea uscată și normală este potrivită masca de roșii proaspete cu puțină brânză de vaci și ulei vegetal. Pentru tenul gras - piure de roșii, 1 linguriță făină de grâu și 1 linguriță suc de lămâie.

Slăbim cu roșii

Există multe soiuri de dietă cu roșii. Dar cele mai populare sunt zilele de descărcare cu roșii. Este suficient să mănânci 1-2 zile (dar nu mai mult!) Numai cu roșii (până la un kilogram și jumătate pe zi). Acest lucru vă va ajuta să slăbiți câteva kilograme și să curățați corpul.
Cu toate acestea, dacă aveți probleme cu aciditatea stomacului, o astfel de descărcare nu este adecvată. Prin urmare, asigurați-vă că consultați un medic înainte de a începe o dietă.
O opțiune mai ușoară este să includeți supa de roșii în meniul dvs.
Bucăți de roșii și verdeață (pătrunjel, mărar, țelină, poate puțin usturoi) se toarnă cu puțină apă și se fierb nu mai mult de trei minute. Dacă puteți, nu folosiți sare. Cu o astfel de supă vă puteți diversifica meniul sau îl puteți folosi ca descărcare alimentară nu mai mult de două zile. Amintiți-vă, totuși, că nu ar trebui să-l gătiți mult timp, deoarece substanțele utile dispar.
Slăbești fără să-ți fie foame când folosești roșii într-o varietate de salate. Se potrivesc bine cu pătrunjel, busuioc, mărar, ceapă, varză proaspătă, castraveți, sunătoare și rucola.

Ne putem lipsi de borcanele delicioase de roșii pentru iarnă! Cu toate acestea, este ideal dacă sunt pregătite în așa fel încât să fie și utile. Cum se realizează? Renunță la tot felul de marinate - oțetul nu aduce sănătate. Utilizați ierburi, condimente, sare de mare, ceapă.
Pregătiți așa-numitul aperitiv, lyutenitsa, suc de roșii pentru băut și gătit.