Încă din zorii timpului, mâncarea a fost unul dintre cele mai importante lucruri pentru om. Și în mod normal - fără mâncare nu putem supraviețui. În evoluția lumii, oamenii au mâncat tot felul de lucruri - rădăcini, insecte, ierburi, reptile, tot felul de plante și ce nu. Astăzi suntem obișnuiți să mâncăm feluri de mâncare frumoase, pâine fierbinte, pui fript, cartofi crocanți. Nimic neobișnuit, diferit și respingător. Dar există locuri în lume în care oamenii mănâncă lucruri pe care probabil nu le-ai gusta niciodată în viața ta sau doar în cazul în care ești amenințat de foame. Am ales să vă prezentăm cele mai dezgustătoare delicatese din lume. Unele dintre ele sunt într-adevăr îngrozitoare, dar altele nu vă vor surprinde și veți descoperi că ați mâncat o parte din soiul lor „înmuiat”.

dintre

Ochi de ton

Ochii sunt un element destul de neplăcut când vine vorba de mâncare. Aproape nimeni nu va fi fericit să înghită o porțiune din care doi ochi fixați și adesea vitratați îl privesc (gândiți-vă la exemplul capetelor de miel, care pot refuza persoanelor mai sensibile să aburească la miel luni întregi). În Japonia, însă, astfel de lucruri sunt o delicatesă. Și pe rafturile de carne din supermarketuri doar acolo puteți găsi acest ochi uriaș de ton. Un consumator normal, care nu este obișnuit să vadă astfel de articole, cu greu va saliva imediat din dorința de a înghiți această „delicatesă” incredibilă. Și dacă va trebui vreodată să mănânce așa ceva, probabil va trebui să-l înghită întreg, astfel încât să nu simtă împrăștierea de tot felul de fluide atunci când își înfipte dinții. Cu toate acestea, unor asiatici le place foarte mult această delicatesă!

Bulion sângeros

Cârnații de sânge din țara noastră sunt un produs culinar care a fost venerat în trecut, dar este adesea consumat chiar și astăzi. Se numește așa pentru că nu numai carnea și organele sunt puse în cârnați, ci și sângele de animale proaspăt stors - cel mai adesea carne de porc. Dar sângele pur de animale nu a fost consumat niciodată. Exact în aceasta constau aceste bucăți roșii aprinse de mâncare din fotografie. Sunt o priveliște complet obișnuită la standurile culinare din Laos. Dacă doriți să le încercați, le puteți găsi la Phousy Market din Luang Prabang. Bucurați-vă!

Creier de porc

Această delicatesă nu vă va șoca în mod deosebit. Cu toate acestea, creierul nu este un fel de mâncare tipic și faptul că în țara noastră pâinea pentru creier este oferită în restaurante nu înseamnă că oamenii din țările dezvoltate o consumă în masă. Dimpotriva. De fapt, această delicatesă este de obicei asiatică (din nou). Acolo îl puteți găsi nu doar ca un fel de mâncare de restaurant, ci și într-o versiune conservată - măduvă de porc în lapte. Un produs care vă va permite să experimentați diferitele gusturi ale bucătăriei asiatice. Conform etichetei unei astfel de cutii, în interior veți găsi alimente care conțin 150 de calorii, 5 grame de grăsimi și 3500 de miligrame de colesterol, ceea ce reprezintă 1170% din norma zilnică recomandată.

Testiculele de taur

Testiculele, numite uneori la noi în țară destul de afectuos „rinichi albi”, sunt un aliment tipic în unele părți din sudul Chinei. Aceste organe formate minunat, grase, încolțite, pot fi găsite cel mai proeminent disponibile în măcelari, alături de alte tipuri de carne „normale”. Cu o mulțime de condimente, chiar mai mult din vin și o doză serioasă de curiozitate poate să nu fie o delicatesă rea.

Lilieci pe jar

Asociem un liliac într-un cazan cu un decoct pentru magie, mai degrabă decât cu o supă plăcută sau o tocană delicioasă. Eroare! În toată Asia, liliacul fiert este un aliment valoros pe care nimeni nu-l va încrunta cu dezgust. Un astfel de fel de mâncare nu este doar considerat o delicatesă excepțională, dar este și destul de scump. Pe lângă gătit, liliacul este servit și prăjit. Puteți să-l mâncați în aproape toate țările asiatice, dar este deosebit de frecvent în Fiji. Oamenii care au încercat liliacul fiert spun de fapt că gustul nu este deloc rău și dacă nu luați în considerare aspectul, veți crede că mâncați pui.

Coada raței - balut

Aceasta este o delicatesă pe care o veți găsi în fiecare clasament al celor mai dezgustătoare feluri de mâncare de pe planetă. Fără excepție. Și nu există altă cale, deoarece balutul este un ou fiert de rață cu un embrion deja foarte bine format în el. În limba noastră - o întorsătură de două săptămâni. În interior veți găsi penaj, cioc, picioare și oase fragile. Datorită lor, delicatețea este plăcut crocantă atunci când o mâncați. Balut este tipic Filipinelor, Cambodgiei și Vietnamului. Acolo, acesta este „fast-food-ul” lor, pe care îl mănâncă pe jos direct din coajă. Un echivalent ciudat al burgerului nostru. Cu toate acestea, balutul are un avantaj de neînlocuit - este considerat de localnici un puternic afrodiziac.

Cap de oaie fiert

Și vorbind despre capetele de miel. aici sunt ei. Deși intră în clasamentul celor mai dezgustătoare delicatese, nu te vor surprinde deloc. Poate că toată lumea a văzut capul unui astfel de animal cu ochi strălucitori, dinți dezgoliți și o limbă pe jumătate proeminentă privindu-l din tavă și miroase frumos. Delicatetea este distribuită mai ales în țările din Orientul Mijlociu - Iran, Irak. Este, de asemenea, tipic pentru Kazahstan, unde onoarea de a împărți o bucată pentru toată lumea din jurul mesei revine celui mai vechi membru al familiei.

Sigiliul umplut. cu un pescăruș descompus

Dacă la Crăciun experiența culinară finală pentru noi este să mâncăm carne de porc sau curcan umplută, pentru eschimoși masa de Crăciun trebuie să conțină această delicatesă unică. Numele felului de mâncare este kiwi și este preparat într-un mod special. Rețeta - luați un sigiliu decapitat, îi umpleți stomacul cu un pescăruș pre-smuls și apoi îl înghețați în gheață timp de șapte luni. Iarna grozavă. În timpul șederii pe gheață, pescărușul va fi descompus încet de enzime în stomacul mamiferului, pentru a face deliciul și mai gustos. Gustul felului de mâncare este ca al unei brânzeturi foarte vechi și puternic mirositoare. Pregătește-te pentru asta dacă intenționezi să vizitezi Groenlanda sau Chukotka de Crăciun!

Vin cu șoareci nou-născuți

Aici este discutabil dacă este un vin care se bea din plăcere sau o tinctură medicinală. Rețeta este următoarea - aveți nevoie de o sticlă de vin de orez, care să fie „umplute” cu atenție șoareci de trei zile, de preferință pre-uciși din punct de vedere uman. Vinul este apoi lăsat să stea timp de un an - adică. să se maturizeze și toate aromele magice din el să fie unite. O astfel de băutură vă poate fi servită în Coreea. Se consideră nu numai că este extrem de plăcut să bei, dar și că este incredibil de bun pentru sănătate.

Carne de rechin putred

Fileul de rechin este cu adevărat un fel de mâncare minunat. Totuși, aici vorbim despre un alt soi în prepararea cărnii de rechin. Din nou o delicatesă în bucătăria popoarelor din nord. Este fabricat din două tipuri de carne - țesut muscular și stomac de rechin. Cu toate acestea, cerința este universală - „firimitul” trebuie să putrezească până la ultima celulă în sine. Veți ști cu ușurință când este complet gata, deoarece chiar și mirosul delicatesă vă poate ucide. Numele „potului” este hackarl și, dacă aveți chef să-l încercați, ar trebui să săriți din nou în Islanda de Crăciun.