moong

Disponibil în următoarele tăieturi:
500g - 6,50 BGN
1 kg - 12,00 BGN
2 kg - 23,00 BGN

Ingrediente: fasole mung despicată și decojită;
Origine: India;

Lintea Mung Dal este una dintre cele mai populare din bucătăria indiană și are culoarea galbenă. Este atât de popular, deoarece se gătește ușor, iar rezultatul este întotdeauna excelent. Una dintre cele mai importante calități ale acestui obiectiv este că este foarte ușor de digerat în comparație cu celelalte.

Este de dorit să căutați pietricele sau să le curățați înainte de gătit și este recomandabil să o înmuiați o vreme. Vă recomandăm să căutați ambalaje de marcă și să nu le cumpărați în vrac, deoarece acest lucru vă va asigura o depozitare adecvată, o calitate înaltă, puritatea produsului (probabil nu va fi nevoie de curățare), originea și data de expirare.

În unele țări, linte Mung Dal sunt utilizate în combinație cu alte varive, pentru prepararea diverselor deserturi, înghețată, prăjituri etc.
Mung Dal este folosit pentru a face faimoasele feluri de mâncare Dal Tadka și Dal Fry.

Cel mai simplu mod de a găti această linte este cu ceapa tocată, pastă de ghimbir-usturoi, roșii cu ardei verzi și chimen.

Puteți găti supe minunate, dulciuri și chiar piure de la Mung Dal.

Extrem de gustos, gătit într-o oală sub presiune, zdrobit și servit fierbinte cu unt sau smântână.

În combinație cu Urid Dahl puteți prepara Vadas exotice și Medu Vadas.

Mung Dal fiert este adesea folosit pentru a face parati picante (pâine tradițională indiană).

Cu această linte puteți pregăti diverse feluri de mâncare Kichdi (orez și linte) și Pulao (preparate din orez gătite în apă sau sos pre-condimentate).

Folosit ca umplutură sau umplutură.

DEPOZITARE:
Mung Dal este rezistent dacă este depozitat corespunzător, departe de umiditate.
A se păstra într-un recipient ermetic (borcan).

După deschiderea ambalajului în care îl cumpărați, poate sta cel puțin 3-4 luni la temperatura camerei.

Gătit deja, poate sta 2 până la 3 zile la frigider.
BENEFICII PENTRU SĂNĂTATE:

Foarte recomandat în dieta persoanelor bolnave.

Acesta este un aliment relativ ușor, recomandat în timpul sarcinii.

Este o sursă excelentă de nutrienți atât pentru copii, cât și pentru adulți
Lintea galbenă Mung Dal este un aliment esențial pentru creșterea copiilor și construirea imunității lor.
Sursă excelentă de proteine, fibre dietetice, fier și minerale
Este scăzut în grăsimi și fără colesterol.
Sursă excelentă de potasiu, calciu, vitamine A, complex B, C și D.