Astăzi copilul a dormit mai mult timp și am profitat de ocazie pentru a face un tort cu banane din clătite. Dar nu sunt sigur dacă am făcut-o pentru ea sau mai bine zis pentru mine, dar știu că până a doua zi dimineață au existat doar două piese.

clatite

  • 3 ouă
  • 350 ml. lapte
  • 140 g de făină
  • 2 linguri. unt
  • 1/2 praf de copt

  • 1 ou
  • 3 linguri. faina de spelta
  • 300 ml. lapte
  • 50 ml. apă
  • 1 lingură. zahăr de cocos
  • 2 vanilie
  • 4 banane mari

Mod de preparare:

Mai intai pregatesc crema astfel incat sa se raceasca in timp ce coac clatitele.

Pentru asta, am pus laptele la foc moderat pentru a se încălzi. Între timp, bateți oul cu apa, făina, vanilia și zahărul.

Când laptele este gata, adaug amestecul de ouă treptat și cu agitare constantă.

Scoatem crema din aragaz cand incepe sa se ingroase.

E timpul să faceți clătitele.

Bateți bine ouăle, adăugați făina cernută și praful de copt și continuați să bateți. Apoi adaug laptele și untul topit într-o baie de apă.

Coaceți clătitele într-o tigaie cu o suprafață antiaderentă fără a adăuga grăsime. Se obțin 12 clătite subțiri cu diametrul de 20-22 cm.

Îmi separ clătitele calde una de alta cu ustensile de bucătărie.

Tăi bananele în felii rotunde și încep să asamblez tortul în următoarea ordine:

  • Clătită
  • Cremă
  • Banană
  • Clătită
  • Cremă
  • Clătită
  • Cremă
  • Banană
  • Clătită

Deci, până când clătitele sunt terminate, în sfârșit întind crema și decorez cu rozmarin și rodie.

Note:

  • Laptele poate fi proaspăt de vacă, nucă de cocos, orez, lapte de ovăz, în funcție de ceea ce este hrănit copilul.
  • Dacă bananele nu sunt mari, folosiți 5 la număr
  • Dacă preferați ca crema să fie mai dulce, adăugați 2 linguri. zahăr de cocos
  • Îndulcitorul poate fi schimbat cu cel pe care îl considerați cel mai potrivit pentru copilul dumneavoastră.
  • Tort de banane din clatite
  • Tort de banane din clatite