tort

  • Vizualizări totale 1.583
  • Vizualizări pentru luna 45
  • Vizualizări pentru săptămâna 0
  • Evaluare 4,8 din 5
  • Gătit 7

Ingrediente necesare

  • ouă - 8 buc.
  • zahăr - 1 linguriță
  • vanilie - 1 bucata.
  • făină - 1 bucata.
  • praf de copt - 1 bucata.
  • banane - 3 buc.
  • kiwi - 4 buc.
  • cremă - 300 ml. cofetărie
  • bețe colorate - 2 pachete mici
  • zahăr pudră - 3 linguri
  • suc - de compot de piersici
* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Tava rotunda de unica folosinta de 35 cm BGN 5,00.
  • Cutie rotundă pentru tort și produse de patiserie - 34x18 cm BGN 14.50.
  • Cutie rotundă pentru transportul și depozitarea prăjiturilor, 30 cm BGN 15,00.
  • Divizor de tort 12 sau 16 bucăți 27 cm BGN 18.00.

Mod de preparare

Trebuie să aducem ouăle la temperatura camerei cu o oră înainte de a începe să pregătim tortul. Puneți ouăle pe rând într-un castron mare uscat și bateți-le cu un mixer pentru o lungă perioadă de timp. Adăugați zahărul și continuați să bateți din nou cu mixerul.

Puneți într-un castron 1 linguriță de făină, 1 praf de copt, 1 pachet mic de vanilie. Cerneti amestecul de faina cu o sita. Adăugați treptat făina în vasul cu ouăle și bateți.

Pregatim o tava rotunda sau o forma de tort cu diametrul de 28 cm. Am taiat hartie de copt cu acelasi diametru. Se pune pe fund și se toarnă amestecul. Apoi neteziti-l cu o spatula. Coaceți până când este gata, încălzit la 160 de grade. Verificăm cu un băț dacă este copt bine.

Scoateți inelul, întoarceți-l pe un prosop. Scoateți cu grijă hârtia de copt din mlaștină. Când se răcește, tăiați-l în două părți cu un fir pentru tăierea marshmallows sau un cuțit adecvat. Tăiem una puțin mai groasă decât cealaltă. Mai întâi îl căptușim pe cel mai subțire, apoi pe cel mai gros. Cel puțin așa o fac.

Bate smântâna și 3 linguri de zahăr pudră într-un castron până la smântână pufoasă. Punem marfa într-o farfurie sau tavă mare pentru tort - mare și rotundă. Udați ușor mlaștinile cu compot, folosind o lingură. Aplicați crema într-un strat uniform și neted.

Curățați un kiwi și tăiați-l în cercuri subțiri. Aranjați kiwi-urile deasupra cremei. Urmează crema. Am pus a doua rundă. Se presară cu suc de compot. Aplicați un strat de cremă. Tăiați bananele în cercuri.

Aranjați bananele deasupra cremei. Urmează crema. Straturile de cremă pe care le punem în etape sunt subțiri, egale în cantitate. Acesta din urmă este mai gros pentru a termina. O netezim și noi. Rămânem puțin să-l ungem pe lateral. Îl ung cu o spatulă sau cuțit.

Pune tortul la frigider. Îl scoatem, după 2-3 ore îl presărăm cu bastoane colorate cu zahăr pentru decor. Când este ferm și absorbit din suc, arome, gusturi, îl tăiem în triunghiuri.