Mod de preparare:

Pregătiți amestecul pentru clătitele de morcovi într-un castron adânc. Mai întâi turnați oul, adăugați 1 linguriță. iaurt, preamestecat cu o jumătate de linguriță de bicarbonat de sodiu.

morcovi

Adăugați răzătoarea pe o răzătoare fină 2-3 buc. morcovi (medii), precum și ceapă proaspătă tocată mărunt - aproximativ 1 mână.

Amestecând cu un agitator de sârmă, adăugați făina treptat, un amestec de 3 tipuri de făină - 3 linguri. grâu, 3 linguri. standard și 2 linguri. porumb (în total aproximativ o jumătate de ceașcă de ceai). Se toarnă 1 linguriță. charlan (ulei de floarea-soarelui nerafinat) și toate condimentele simultan - 1 linguriță egală. Sare de Himalaya, jumătate de linguriță zahăr cristalin brun, 1 lingură. curcuma, 1-2 vârfuri de curry Madrasco, 1 vârf de pudră de ghimbir, 2-3 vârfuri de busuioc uscat și zdrobit și ½ egal cu o lingură. piper negru.

Se amestecă bine amestecul în vas în timp ce se încălzește grăsimea din tigaie. Cu o mică toaletă se toarnă ¼ din amestec și se întinde ușor clătita pufoasă în tigaie.

Lăsați-l să se prăjească timp de aproximativ 2 minute și, atunci când apar bule/puncte la suprafață, este timpul să îl întoarceți și să prăjiți pe cealaltă parte, până când se face un bronz auriu închis. Din amestecul de clătite se obțin 4 clătite identice, pe care le așezăm una peste alta - o prăjitură de morcovi din 4 marshmallows de clătite.

Amestecați umplutura de lapte de spanac cu nutribulet, în acest scop turnând ingredientele unul după altul în ulciorul mic al aparatului: 5 frunze proaspete de spanac, bietă și salată verde și creț.

Adăugați 1-2 linguri. iaurt, 1 lingură. brânză de vacă zdrobită și condimentați cu 2-3 vârfuri de zahăr de cristal maro sare de Himalaya - după gust, 1-2 vârfuri de piper negru măcinat, o jumătate de linguriță de oțet balsamic (condiment alb balsamic pentru salate) și 1 linguriță. charlan. Măcinați ingredientele timp de aproximativ 1 minut cu pauze - până la o consistență omogenă ușoară și netedă.

Se toarnă tortul sărat deasupra acestuia din diferite părți sau se întinde pe blaturi - după dorință. Se presară cu ceapă proaspătă tocată mărunt și se ornează cu flori proaspete de gălbenele.

Minunat de delicios tort sarat cu clatite cu morcovi, potrivit pentru brunch, o delicatese rapidă pentru oaspeți, o petrecere-surpriză sau un picnic!