pentru 12 bucăți, 60 min

tort

Produse

120 g biscuiți cu unt - pot fi integrale

2 foi de gelatină albă simplă sau ambalaj de 1/3. de granule,

5 foi de gelatină roșie sau 1 ambalaj. de granule

(gelatina poate fi numai albă sau preparată fără gelatină)

450 g iaurt gros

3 linguri. sirop de arțar sau miere

50 g zahăr pudră

350 ml frisca lichida sau smantana

Biscuiții sunt zdrobiți, măcinați în pesmet.

Topeste untul la foc mic si amesteca cu biscuitii si scortisoara.

Întindeți amestecul pe fundul unei foi de copt și sigilați. Se lasă la frigider 30 de minute.

Tăiați bile de pepene și pepene verde - poate cuburi.

Cele două culori ale gelatinei sunt îmbibate împreună cu apă rece. Se rade 1½ lingurita. coaja de portocala.

Se amestecă iaurtul cu siropul de arțar, zahărul pudră și coaja de portocală. Strângeți 6 linguri. suc de portocale.

Sucul de portocale se încălzește fără a fierbe. Adăugați gelatina umflată pentru a se dizolva. Se amestecă cu 3 linguri. din amestec cu iaurt și amestecați amestecul rămas. Se lasă la frigider 10 minute.

Bateți smântâna și adăugați-o amestecând ușor ridicând amestecul.

Se toarnă crema peste tava pentru biscuiți și se omogenizează. Se ornează cu pepene galben și bile de pepene verde. Se lasă la frigider să se întărească complet.

200 de rețete diverse de două ori pe lună cu revista „Weekend culinar” - doar pentru 1 lev.

Căutați numărul curent cu accente „Supă de roșii în 6 variante proaspete de plante” și „Noul succes: murătura de pepene verde”.