Oct 11, 2018 By pulsehealth În blog

Esti nervos? Încă nu ai suficient timp? Munca, tensiunea și stresul vin mai mult? De obicei, în astfel de momente, când viața este scăpată de sub control, o persoană mănâncă adesea alimente de calitate slabă sau mănâncă pe jos. Cu toate acestea, tocmai când sunteți stresat, corpul dumneavoastră are nevoie de vitamine și minerale mai mult ca oricând pentru a funcționa bine. De aceea, este important să oferiți corpului dumneavoastră alimente bogate în astfel de substanțe. Acestea nu numai că vă cresc energia generală, ci și contracarează efectele nocive ale stresului asupra corpului.

Ce alimente reduc stresul?

Când vine vorba de a face față stresului, ceea ce mănânci poate ajuta la ameliorarea tensiunii. Unele alimente vă pot ajuta, de asemenea, să vă stabilizați glicemia sau, mai bine, emoțiile.

În rândurile următoare puteți afla mai multe despre cele 10 alimente care nu numai că vă pot sătura, ci și să vă ajute să faceți față stresului.

Legume cu frunze verzi

reduc

Legumele cu frunze verzi închise, cum ar fi spanacul și broccoli, sunt bogate în folat (vitamina B9 în forma sa naturală), care produce dopamină și serotonină - neurohormoni care reglează starea de spirit. Se conectează cu acea parte a creierului care oferă un sentiment de plăcere și calm.

Atât spanacul, cât și broccoli sunt o sursă excelentă de magneziu, un mineral care ajută la reducerea nivelului de stres. Vitaminele B ajută, de asemenea, la ameliorarea stresului, anxietății, panicii și chiar depresiei.

Dovezi în acest sens sunt două studii diferite efectuate în 2012 și 2013. Primul a studiat 2.800 de persoane de vârstă mijlocie și vârstnice și a constatat că cei care au consumat cantități mai mari de produse care conțin folat, riscul de a dezvolta depresie și simptomele acesteia au fost mult mai mici decât cele care a mâncat mai puțin.

Un al doilea studiu realizat de cercetătorii de la Universitatea din Otago a constatat că studenții erau mai liniștiți, mai energici și mai fericiți când mai multe astfel de alimente erau oferite în scaunele lor.

Banane

Bananele sunt pline de potasiu - un mineral care ajută la reducerea stresului. De asemenea, au un efect calmant asupra minții, deoarece sunt bogate în triptofan - un aminoacid care crește producția de serotonină și melatonină (hormonul somnului).

Acru și proaspăt mic

Conținutul ridicat de calciu și vitamina B din proaspăt și iaurt le face un aliment potrivit în momentele tensionate și stresante. Ele ajută la construirea oaselor și sunt esențiale pentru sănătatea nervilor.

În plus, laptele este o sursă bună de triptofan - unul dintre cei 20 de aminoacizi esențiali și un ingredient vital pentru oameni. Nu este produs de organism și trebuie obținut prin alimente sau suplimente. Triptofanul este responsabil pentru producerea de serotonină în creier, care calmează nervii. De aici recomandarea pentru un pahar de lapte cald înainte de culcare, atât pentru copii, cât și pentru adulți.

O clarificare importantă în ceea ce privește iaurtul este că efectul său asupra organismului se datorează probioticelor din acesta. Cu toate acestea, nu toate laptele le conține, deci cel mai bine este să preparați iaurt de casă, să cumpărați de la un producător sau, dacă este de la supermarket, trebuie indicat că conține probiotice.

Avocado

Avocado este fructul care este probabil prezent peste tot când vine vorba de alimentația sănătoasă și nu numai. Motivul este că oferă aproape 20 de substanțe nutritive esențiale, inclusiv potasiu, vitamina E, vitamine B și acid folic. De asemenea, este bogat în glutation - o substanță care blochează absorbția intestinală a anumitor grăsimi care pot provoca leziuni oxidative organismului.

Un studiu în urmă cu ceva timp a arătat că adăugarea a doar o jumătate de avocado la prânz menține o persoană plină mult timp și reduce sau previne nevoia de gustări până la cină. 40% dintre participanții la studiu care au mâncat o jumătate de avocado cu prânzul standard au raportat că au fost semnificativ mai puțin înfometați cu trei ore mai târziu decât cei care nu au consumat-o. 28% au spus același lucru cinci ore mai târziu.

De fiecare dată când o persoană mănâncă, nivelul său de zahăr din sânge crește. Prin urmare, această combinație de satietate și reglarea zahărului din sânge pe care o oferă avocado ajută la menținerea dispoziției, chiar dacă vă aflați într-o perioadă stresantă.

Cereale integrale

Cerealele integrale sunt o sursă bogată de vitamine din complexul B (în special acidul pantotenic anti-stres, cunoscut și sub numele de vitamina B5). De asemenea, conțin o serie de minerale (cum ar fi sedativele magneziu, potasiu și calciu), proteine ​​și fibre.

Combinația acestor ingrediente ameliorează stresul și anxietatea, îmbunătățind în același timp concentrarea. Cerealele integrale furnizează și carbohidrați care produc serotonină, care, pe lângă faptul că au un efect calmant asupra organismului, menține și nivelurile de energie.

Afine, portocale și caise uscate

Afinele sunt unul dintre fructele cu cel mai mare conținut de antioxidanți, în special vitamina C, despre care s-a dovedit că oferă organismului o rezervă suplimentară pentru a face față nivelurilor ridicate de stres. Antioxidanții luptă împotriva radicalilor liberi, care deteriorează celulele și, de asemenea, ajută la recuperarea și protejarea organismului de efectele stresului. Căpșunile, zmeura și murele se încadrează, de asemenea, în acest grup.

În portocale există și cantități mai mari de vitamina C. În situații stresante, cantitatea acestei vitamine din organism este redusă drastic, iar organismul nu o produce, deci trebuie obținută prin alimente. Cu cât este mai mare cantitatea sa, cu atât este mai puternic sistemul imunitar și protejează organismul de efectele adverse ale stresului.

Caisele uscate sunt bogate în magneziu. Este esențial pentru sănătatea nervilor și a mușchilor. Se pretinde chiar că ajută la reducerea ritmului cardiac cauzat de stres.

Ciocolată neagră

Dacă sunteți unul dintre acei oameni pentru care o bucată de ciocolată neagră pură este ca o injecție de bună dispoziție, atunci acest lucru nu este un accident. Există un motiv chimic pentru aceasta și se numește anandamidă, cunoscută și sub numele de „substanță chimică a dispoziției”. Este un neurotransmițător produs în creier care blochează temporar senzația de durere și depresie.

Ciocolata neagră conține și substanțe naturale unice care creează o senzație de euforie și reduc cantitatea de cortizol din organism. De asemenea, antioxidanții din cacao relaxează pereții vaselor de sânge, scăzând astfel tensiunea arterială și îmbunătățind circulația sângelui. Cu toate acestea, aceste beneficii pot fi resimțite doar dacă consumați ciocolată cu peste 70% cacao.

Toate nucile sunt o opțiune excelentă pentru a satisface foamea surprinzătoare în cel mai scurt timp, mai ales atunci când încercați să slăbiți sau să vă mențineți în formă. Sunt bogate în grăsimi și proteine, dar cantitatea ar trebui să fie atentă, deoarece printre altele sunt bogate în calorii.

Caju este o sursă extrem de bună de zinc. Aproximativ 30 de grame din acesta furnizează 11% din doza zilnică necesară. Menținerea cantității necesare pentru organism este importantă, deoarece deficiența de zinc este asociată atât cu dezvoltarea anxietății, cât și a depresiei. În plus, corpurile noastre nu au capacitatea de a stoca rezerve de acesta și este necesar să consumăm alimente bogate în minerale în fiecare zi.

Peștii precum tonul și macroul sunt plini de acizi grași omega-3, care protejează împotriva bolilor cardiovasculare - o problemă cauzată de stresul excesiv. Peștele este o sursă importantă de vitamine B, în special „luptătorii împotriva stresului” B6 și B12, care ajută la producerea serotoninei.

Peștele conține, de asemenea, colină, o altă vitamină din complexul B care îmbunătățește memoria.

Usturoi

Beneficiile usturoiului pentru organism sunt cunoscute din timpuri imemoriale. De aceea își găsește un loc în această listă de alimente care ajută la combaterea stresului.

Este bogat în antioxidanți care neutralizează radicalii liberi (particule care ne deteriorează celulele, cauzează boli și favorizează îmbătrânirea). Printre compușii din usturoi se numără alicina, asociată cu prevenirea bolilor de inimă. Pe măsură ce stresul slăbește sistemul imunitar, avem nevoie de un „prieten” fidel precum usturoiul pentru a-l întări.

Cu toate acestea, mâncarea singură nu este suficientă. Atitudinea și atitudinea sunt o parte esențială a luptei împotriva stresului. Totuși, este important în aceste momente să nu neglijăm cu ce ne „încărcăm” corpul. Nu există cantități specifice în care să enumerați aceste alimente. Este suficient să fim prezenți în meniul nostru mai des.