Știți cu toții gluma iepurașului și tortul cu morcovi, nu-i așa? Vă prezentăm o altă rețetă ușoară, sănătoasă și în același timp teribil de gustoasă cu care să vă răsfățați simțurile. Vă asigurăm că această ispită va deveni preferata voastră de la prima mușcătură!

nucă

  • 2 cani de ceai morcovi rasi
  • 1 linguriță de nuci crude
  • 1 linguriță curmale (fără sâmburi)
  • 1/2 cană de ras de nucă de cocos (sau nucă de cocos rasă crudă)
  • scorțișoară, nucșoară după gust, un vârf de sare din Himalaya
  • 100 g de caju crud, pre-îmbibat timp de 6-8 ore
  • 1/4 cană apă
  • 1 lingură. Miere
  • un vârf de vanilie
  • sucul de 1/2 lamaie
  • 2 linguri. ghee sau unt

Reteta:

Amestecați morcovul ras, curmalele, nuca de cocos și nucile măcinate grosier într-un blender. Dacă este necesar, puteți adăuga puțină apă - astfel amestecarea este mult mai ușoară. Se adauga scortisoara, nucsoara si sarea himalayana si se amesteca pana se obtine un amestec omogen. Se întinde într-o tigaie și se presează bine. Și vălul - mlaștina este gata!

Puneți-l în frigider și treceți la glazura cremă de caju, pe care o obținem după cum urmează: clătiți și uscați cajuii pre-înmuiați și amestecați-l cu apă, miere, vanilie și suc de lămâie. Adăugați ghee (unt) și continuați să amestecați până se omogenizează. Întindeți crema pe tava răcită și reveniți la frigider timp de 2 ore. Înainte de servire, ornează cu nuci crude și presară cu scorțișoară.

Această prăjitură este un alt exemplu de desert delicios care nu conține zahăr, făină, culori, agenți de îmbunătățire, conservanți și alte ingrediente inutile și dăunătoare. Vedeți cât de ușor poate fi alimentația sănătoasă, atâta timp cât avem puțină imaginație și dorința de a ne îngriji.!