Experții în sănătate sunt de mult conștienți de beneficiile dieta saraca in grasimi pentru a preveni bolile de inimă. Dar acum un studiu amplu arată că această dietă poate face același lucru împotriva cancerului de sân.

dieta

Cercetătorii au descoperit că consumul de alimente sărace în grăsimi reduce riscul ca o femeie să moară din cauza cancerului de sân cu 21%. Mai mult, femeile care mănâncă astfel reduc riscul de deces din orice cauză cu 15%.

Acesta este singurul studiu care oferă dovezi că anumite intervenții dietetice pot reduce riscul morții femeilor din cauza cancerului de sân, a declarat autorul studiului, Dr. Rowan Clebowski, profesor la Institutul de cercetare biomedicală din Harbour de la UCLA Medical Center din Torrance.

Dieta a fost suspectată de mult timp ca un factor al cancerului. Obezitatea a fost legată de 12 tipuri de cancer diferite, inclusiv cancerul de sân postmenopauză, potrivit Institutului American de Cercetare a Cancerului. O dietă plină de alimente sănătoase precum legume, fructe, cereale integrale și leguminoase se crede că ajută la prevenirea cancerului.

Chelebovsky a menționat că studiile anterioare au arătat o incidență mai mare a cancerului în țările în care oamenii tind să consume mai multe grăsimi. Ultimul studiu examinează efectul unei diete cu conținut scăzut de grăsimi asupra incidenței cancerului de sân și moartea.

Aproape 49.000 de femei aflate în postmenopauză din 40 de centre din Statele Unite au fost incluse în studiu. Vârsta medie a participanților a fost între 50 și 79 de ani. Nu au avut antecedente de cancer mamar. Dosarele lor medicale au fost monitorizate pe o perioadă de 20 de ani.

Cercetătorii au descoperit că o dietă adecvată pentru a reduce riscul de cancer a fost o dietă cu conținut scăzut de grăsimi, similară în abordările dietetice cu cea de a opri hipertensiunea, cunoscută și sub numele de dieta DASH. Accentuează consumul de legume, fructe, leguminoase și cereale integrale, evitând produsele lactate bogate în grăsimi și carnea grasă.

Potrivit cercetătorilor, grăsimile ar trebui reduse la 25% din meniu, evitând cu orice preț grăsimile rafinate, cu accent pe cele sănătoase. Oamenii de știință nu sunt încă capabili să stabilească dacă unele componente individuale ale dietei sunt mai importante decât altele, dar speră că cercetările ulterioare vor stabili acest lucru.

Mesajul nostru, odată ce rezultatele studiului au devenit clare, este că nu ar trebui să căutăm sau să ne străduim pentru un anumit aliment sau grup de alimente. Trebuie doar să vă reduceți aportul total de calorii, să vă schimbați metodele de gătit și să reduceți porțiile de carne și produse lactate. Acesta este principalul lucru, spune dr. Rowan Clebowski.