scăzut în carbohidrați, fără gluten, fără zahăr, fără făină .

ciocolată

Întregul tort conține aproximativ 100 g de proteine ​​și 15 g de carbohidrați. Adică o bucată conține 25 g de proteine ​​și 3,7 g de carbohidrați.

Pentru un mini-tort din 4 bucăți aveți nevoie de următoarele produse:

?Pentru tortul cu ciocolată:
1 ou
1 lingură de măsurare (aproximativ 30g) pudră de proteine, aromată de ciocolată, îndulcită cu stevia
3 linguri faina de migdale
1 linguriță cu vârf de praf de copt

?Pentru marshmallow cu căpșuni:
1 ou
1 lingură de măsurare (aproximativ 30g) pulbere de proteine ​​vegane, aromă de căpșuni, îndulcită cu stevia
1 linguriță cu vârf de praf de copt

Se amestecă bine toate ingredientele pentru tortul de ciocolată, se toarnă într-o tigaie mică unsă cu grăsime și se coace într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade cu un ventilator. Când ați terminat, scoateți din tigaie și lăsați să se răcească pe o grătar. Tigaia se coace foarte repede, așa că aveți grijă!
Repetați același lucru cu cealaltă tavă.

?Din cremă:
100g smântână
100g crema de branza
Câteva picături de esență de vanilie și stevia după gust.

Se amestecă brânza de vaci și smântâna și se bate până se omogenizează. Împărțiți crema în două părți.
Într-una adăugați 1 lingură. cu un vârf ușor de ciocolată proteică, câteva boabe de cacao zdrobite (opțional) și 1 lingură. făină de lăcuste (poate cacao, nu aveam 🙂) Bate bine și lasă deoparte.
În cealaltă parte adăugați 1 lingură. cu un vârf ușor de proteine ​​căpșuni, bateți și lăsați deoparte.

Asamblați tortul într-o farfurie adecvată - puneți tortul de ciocolată, întindeți crema de ciocolată, puneți tortul cu căpșuni deasupra, crema de căpșuni pe el.
Decorați după cum doriți.
Se lasă la frigider să se răcească câteva ore. Astfel, marshmallows vor absorbi crema și vor fi insiropate.

?Note:
♦ ️Proteina mea de ciocolată este un izolat proteic, dar pielea este o proteină vegetală cu aromă de ciocolată. Atunci este posibil să nu fie nevoie să adăugați făină de migdale în plus. Proteinele vegetale se îngroașă mai bine decât proteinele din lapte.
♦ ️Proteina mea de căpșuni este vegană, un amestec de orez și proteine ​​de mazăre. Puteți folosi lactate, dar poate fi necesar să adăugați puțină făină pentru a se îngroșa.
♦ ️ Puteți adăuga stevia la gust pentru marshmallows. Unele proteine ​​sunt destul de dulci, altele nu atât.
♦ ️ Cantitatea și raportul de smântână și brânză de vaci pot varia în funcție de preferințe.
♦ ️Tava mea este mică, cu diametrul de aproximativ 15-16 cm.
Dacă doriți un tort mai mare, dublați (triplați) produsele.