Tăiați tulpinile de praz în cercuri de aproximativ 0,5 cm în diametru. Încălziți uleiul într-o cratiță și puneți prazul tocat înăuntru, amestecând ocazional, lăsați-l să fiarbă și să se înmoaie - 20 de minute la foc mic.
Preîncălziți cuptorul la 180C.
Scoateți aluatul de unt din frigider cu 10 minute înainte de utilizare.
Se întinde aluatul de unt pe o tigaie quiche/tarta (diametrul tigaiei - aproximativ 22 cm), tapetată cu hârtie de copt. Puneți aluatul de unt în mai multe locuri cu o furculiță. Puneți-l în cuptorul preîncălzit timp de cel mult 10 minute, apoi scoateți-l dacă a crescut - străpungeți din nou cu o furculiță pentru a scăpa.
Pregătiți umplutura: bateți smântâna cu ouăle, adăugați puțin piper negru.
Întindeți prazul înăbușit pe aluatul de unt, care a fost deja la cuptor (maximum 10 minute). Puneți deasupra somonul afumat, pe care îl tăiați în bucăți. Completați cu amestecul de ouă, smântână și piper negru.
Puneți tarta la cuptor și coaceți încă 20-25 de minute (până când amestecul de ou de deasupra este deja gătit).
- Tort de migdale suedez Rețetă încercată de Cheerful Chef
- Tofu (brânză de soia) Rețetă de la Chef Chef
- Tort cu prune uscate, piersici și cremă de brânză Rețetă de la Cheerful Chef
- Somon în folie - Rețetă
- Salată de praz și sfeclă roșie - Rețetă