Se numește Bolo Rei și, după cum veți vedea, nu este deloc, dar nu este deloc dificil. Surprinde-i pe cei dragi cu ceva diferit.

aproximativ minute

1 kg de făină
100 g zahăr
200 g unt
5 ouă
50 mai
20 ml port (vin lichior)
250 ml lapte proaspăt
1 linguriță sol
50 g coaja de portocala confiata
50 g nuci de cedru măcinate
50 g nuci măcinate
100 g stafide

50 g de cireșe confiate
zahăr pudră
1 gălbenuș de ou
100 g de fructe uscate la alegere

Se încălzește jumătate din lapte și se adaugă jumătate din drojdie și jumătate de linguriță. sol. Lasă-l cald. Se amestecă drojdia rămasă cu toate celelalte ingrediente pentru aluat și se adaugă la drojdia dizolvată în laptele cald. Se amestecă bine și se lasă aluatul să se odihnească aproximativ 40 de minute. Formați aluatul într-o rolă groasă, apoi într-un inel. Răspândiți cireșele confiate și fructele uscate pe aluatul pe care l-ați întins cu gălbenușul. Coaceți într-un cuptor preîncălzit de 190 de grade timp de aproximativ 30 de minute. Presărați zahăr pudră înainte de servire.