Autor: Maria Lashkova
Ultima actualizare a informațiilor: 17/10/2017.

ovăz

În multe diete și meniuri sănătoase ați întâlnit cereale de ovăz, dar probabil că nu v-ați gândit des la ceea ce ne oferă. Sensul unei vieți sănătoase este de a fi cât mai aproape de natură și de a-și folosi resursele într-un mod natural, pentru că atunci sunt cele mai valoroase pentru sănătatea noastră. Deoarece totul este conectat, principiul de bază este să avem grijă atât de sănătate, cât și de natură. Noi, personal, aproape niciodată nu trădăm aceste principii și ne străduim întotdeauna să vă apropiem de natură și să vă oferim cele mai curate produse pentru masa dvs.

Si acum puțină istorie.

Ovăzul (Avena Sativa) este o cultură de cereale care s-a dezvoltat inițial ca buruiană printre culturile de einkorn din Asia și cu migrarea ulterioară a popoarelor, mutată în nord-vest, unde s-a dezvoltat ca o cultură separată. În trecut, ovăzul a fost folosit ca medicament. În zilele noastre, fulgi de ovăz și nuci sunt un aliment dietetic și sănătos. Această plantă este un cadou de la natură și este extrem de ușor de cultivat, deoarece trăiește în zone uscate și reci.

Ce ne dă ovăzul?


Produsele din ovăz sunt bogate în proteine, fibre dietetice (beta-glucan), antioxidanți, minerale - fosfor, fier, cupru, potasiu și vitamine B. Majoritatea cerealelor își pierd o mare parte din ingredientele valoroase atunci când boabele sunt curățate de coajă, dar acest lucru nu este cazul ovăzului, deoarece, atunci când este curățat, își păstrează majoritatea mineralelor și vitaminelor.

Ovăzul este deosebit de valoros pentru micul organism în creștere și, prin urmare, participă la un număr mare de alimente pentru copii. S-au dovedit efectul său benefic împotriva apariției astmului copilăriei și efectul său de stimulare a imunității. Dacă începeți ziua cu o masă de fulgi de ovăz, vi se garantează că veți reduce nivelul de colesterol din corpul dumneavoastră. Cu un succes dovedit, băutura de ovăz este, de asemenea, utilizată pentru probleme hepatice, reparând celulele deteriorate. Ajută organismul cu probleme cu tractul gastro-intestinal, diabet, probleme cardiovasculare. Un fapt curios despre consumul de ovăz este că acesta acționează ca un antidot împotriva otrăvirii cu alcool și creează intoleranță la țigări. De asemenea, are un efect benefic asupra reumatismului, gutei, problemelor de prostată și bolilor de piele. Nu credeai că poate fi atât de util, nu-i așa?

Dieta cu fulgi de ovăz este extrem de eficientă, gustoasă și utilă. Consumul de ovăz reduce semnificativ riscul de cancer mamar.

Cum se consumă ovăz?

Ovăzul este cel mai adesea consumat sub următoarele forme: tărâțe de ovăz (lăsate după decojirea ovăzului) și fulgi de ovăz, fulgi de ovăz și bulgur (ovăz decorticat). Făina de ovăz este adesea combinată cu alte făină și participă la prepararea unora dintre cele mai delicioase specialități de paste. Bucurați-vă de toată varietatea noastră de produse din fulgi de ovăz pe care le oferim în magazinul nostru online AICI .