tort

Produse:

  • 1 kg de iaurt strecurat
  • 1 linguriță zahăr
  • 2 pachete. vanilie
  • 1/2 kg de fructe de padure
  • 1/2 kg de cireșe
  • 4 piersici
  • 250 g de zmeură
  • 1 lingură. rom
  • 3 plicuri de gelatină

Reţetă:

Cireșele (1/2 kg) sunt tăiate în jumătăți și sâmburite. Căpșunile (1/2 kg) se curăță de pe tulpini și se taie în bucăți. Piersica (4 buc) se curăță și se taie în bucăți. Laptele strecurat (1 kg) se bate cu zahăr (1 linguriță) și vanilie (2 ambalaje).

Se toarnă apă rece peste gelatină (3 pliculețe), se așteaptă să se umfle, apoi se adaugă 500 ml de apă și se topește într-o baie de apă. Când se răcește, se adaugă la iaurtul bătut și se amestecă.

Se toarnă o parte din amestecul de gelatină-lapte într-o formă de inel de tort. Puneți forma la frigider timp de 20 de minute. Se scoate și fructele sunt dispuse pe stratul de lapte. Un al doilea strat de lapte este turnat pe ele. Fructele și laptele sunt aranjate din nou. Și tot așa până când cantitățile se epuizează. Puneți tortul la frigider pentru o vreme. Apoi aranjați căpșuni feliate pe ea și turnați zmeura, piure cu puțin zahăr. Forma este plasată în frigider sub cameră. Se răcește cel puțin 24 de ore.