țară

Produse:

  • 50 g unt
  • 150 g zahăr
  • 1 ou
  • 200 ml. lapte
  • 2 linguri. Miere
  • 1 pachet de praf de copt
  • 2 1/2 linguriță. făină
  • 200 g smântână
  • 1/2 kg iaurt strecurat
  • 1 1/2 linguriță. zahăr pudră
  • 250 g nuci

Reţetă:

Bateți untul, zahărul și oul cu un mixer, adăugați laptele și mierea. Se toarnă amestecul într-o tigaie antiaderentă și se aduce la fierbere. Se fierbe la foc mic timp de aproximativ 10 minute până se îngroașă. Făina amestecată cu praful de copt se adaugă la amestecul răcit. Frământați aluatul și împărțiți-l în cinci bile. Fiecare bilă este rulată într-o crustă rotundă subțire.

Hârtia de copt se pune într-o tigaie mare și se pune prima crustă pe ea. Coaceți timp de 5-6 minute într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade. Odată scos din cuptor, are forma unui cerc, folosind forma inelului în care se va face tortul. În același mod, întindeți și coaceți toate bilele de aluat pentru a face blaturile tortului.

Crema pentru tort se pregătește bătând smântâna, iaurtul strecurat și zahărul cu un mixer.

Tortul se asamblează punând cremă pe fiecare tavă și apoi se presară cu gem de mure și puțină nucă măcinată. Presară deasupra cu nuci măcinate deasupra și lasă desertul la frigider timp de 3-4 ore pentru a înmuia bine blaturile.