tort

    8 porții în medie 20 min de pregătire 1 h 0 min de gătit 1 h 20 min în total 302 calorii 7,28 lv.

Cu această rețetă vă invităm să săriți împreună în Italia însorită și să vă delectați cu o bucată de tort de pere mai neconvențional. Făina integrală din ea o introduce automat în coloana „sănătoasă”. Dacă ești pasionat de produse de patiserie, probabil că te vei aștepta să devină la fel de dur și compact ca o cărămidă din cauza lipsei de gluten. Cu toate acestea, mascarpone „salvează” desertul. Din el aluatul devine cremos și are un gust lăptos moale.

Gustul său este într-adevăr o idee dură, dar textura nu este cu siguranță compactă, iar perele oferă o prospețime plăcută.

Când amestecați aluatul pentru tortul italian cu pere, folosiți o lingură de lemn. Nu există lichid în el, spre deosebire de aluatul tradițional pentru prăjituri, iar acest lucru îl face foarte enervant pentru mixer. Are o structură mai degrabă de pâine, dar para proaspătă, care este adăugată în interior și aranjată deasupra, o relaxează. Prin urmare, vă recomandăm să utilizați o varietate mai suculentă.

Când le adăugați în cele din urmă, amestecați ușor. Este un fruct moale și ușor de rupt, iar scopul este de a păstra bucățile întregi și vizibile atunci când tăiați din tortul terminat.

Și merge perfect cu o cafea italiană puternică sau o ceașcă de ceai aromat și un prieten preferat pentru o conversație de după-amiază. Și pentru că este integrală, nu făină albă, îți poți permite puțin mai mult. Aici vă facem cu ochiul conspirativ și vă dorim pofta bună.