adăuga pâine

Important! Culoarea ideilor de supă este roșie, doar pentru că sunt produse în masă cu orez și cartofi și mai grase decât ar trebui dacă faceți supe cu predominant verdețuri, legume proaspete și carne fără grăsime - poate fi ușor verde. Nu voi scrie rețete pentru ei, le puteți pregăti după cum doriți, Mai jos sunt fotografii pe care le explic.

Este important să urmați aceste reguli:

* Nu prea multă grăsime - aceasta înseamnă 1 oală - aproximativ 1,2 linguri.

* Și distribuie corect supa în castron.

De la supă la supă există o diferență uriașă, sunt cele cu 2 degete de grăsime deasupra, sunt cele cu mult orez și cartofi fără carne, sunt cele cu multă carne și doar o parte lichidă etc.

Există oameni cărora le plac ciorbele fără a construi, cu clădire, iubesc cu carnea neagră, alții cu carne albă, iubesc fără pâine, cu pâine, unora le place să pună tăiței, alții orez, unii ca cu legume diferite, alții ca doar cartofii. Atâtea supe diferite și atâtea modalități diferite de a le face. Nu te voi limita, desigur, la oricare dintre supele tale preferate și nici la felul în care o pregătești. Redu grăsimea mult și cauți echilibru turnându-l în castron, iată cum:

Gateste-ti supa asa cum iti place, respectand regula cu foarte putina grasime si .

Aveți carne în supă, de exemplu, vă asigurați că este „la ochi” la fel de mult ca carbohidrații „răi” - adică. cât ai cartofi, orez sau tăiței. Legumele nu sunt o problemă, și verdeața din interior, clădirea, important este să nivelăm carnea mai mult sau mai puțin la fel ca acestea trei sau doar una dintre ele, unii fac supa doar cu tăiței altele doar cu orez, altele cu cartofi și tăiței etc. .n.

Ideea nu este să fie dominată de orez, tăiței sau cartofi, ci de a fi „la ochi” pe picior de egalitate cu proteine ​​/ carne, pește etc./.

Cealaltă opțiune - există oameni cărora le place să predomine în supa lor legumele - ardei, verdețuri, roșii, țelină etc. și foarte puțini sau deloc, din așa-numiții „carbohidrați răi”/cartofi, orez, tăiței /, atunci puteți adăuga pâine la supă/Bonus sau Tonus /, în funcție de câtă carne există, veți stabili dacă 1 sau 2 felii vor fi suficiente pentru dvs. Dacă există mai multă carne/pește etc./ veți adăuga 2 felii, dacă este mai puțin, veți adăuga 1 felie.

Aici vă voi da câteva exemple pentru a ilustra cum să judecați:

Tocanita de vita: cu legume, privirea în sus - în jos sub carne ar trebui să fie la fel de mult ca și cartofii, în majoritatea locurilor în care am mâncat-o în sus - în jos echilibrat.

Supa de chiftelute: Cel mai adesea se face doar cu orez și acum judecați singur - dacă orezul este la fel de mare ca bilele - nu mâncați pâine. Dacă orezul este foarte mic și bilele foarte multe, puteți mânca 1 felie.

Supa de pui: Cel mai adesea este preparat cu cartofi și orez, dar totuși diferit: ideea este că carnea de pui are cam același volum ca și cartofii și orezul, dacă este făcută cu multe legume și puțini tăiței sau deloc, puteți adăuga pâine.

Supa de spanac: Cel mai adesea se face din mult spanac, ceapă și puțin orez - dar aveți nevoie de un echilibru, puteți adăuga puțină brânză în interior sau există opțiuni în care se prepară cu puțină carne, o chestiune de gust. Dacă îl faceți fără orez și doar dintr-o mulțime de spanac și legume, puteți adăuga în continuare pâine.

Ciorba de peste: Preferatul meu din supe, cel mai adesea preparat cu țelină, roșii, cartofi, condimente proaspete și încă caută echilibru - dacă peștele seamănă mai mult sau mai puțin cu cartofii, nu este nevoie de pâine, dacă așa cum se întâmplă în această fotografie peștele este mult mai mult, puteți adăuga și pâine. Tu judeci.

Supă de gulaș de vițel: De obicei se face din carne de vită, cartofi și ceva din roșii - pe același principiu pe care îl judecați.

Ciorba de miel: L-am văzut în multe variante și foarte gras și cu orez predominant în el și nu gras, cu verdeață și foarte apetisant. Aici, din nou, judecați dacă orezul este la fel de mult ca mielul, nu adăugați pâine, dacă există puțin orez și mielul mult - egalizați:)

Cu siguranță lipsesc supele, eu le ofer pe cele mai îndrăgite aici din zona mea, dar ideea pentru toată lumea este aceeași, dacă înțelegi cum merge atât de departe, vei putea să îți echilibrezi preferatele.

* Note: * Supele cremă, în majoritatea cazurilor, folosesc cartofii ca bază - pentru spanac, broccoli, dovlecei etc. adică la ele va trebui să adăugați proteine ​​la alegere, aș adăuga brânză sau lapte degresat.

* Fasolea și lintea nu sunt supe pentru mine, de aceea nu le-am inclus aici, le voi explica pe măsură ce se răcește;)