Tot ce trebuie să știi despre cafea. după originea sa

Cafeaua este poțiunea magică care face lumea să se miște. Are o aromă și o prospețime unice și, în timp, toată lumea iubitor de cafea începe să simtă diferențele subtile în variațiile boabelor de cafea datorate lor origine.

espresso parte
În funcție de unde provine cafea, gusturile variază de la acru, dulce, fructe, picant și multe altele. Gândește-te la asta boabe de cafea oferă o paletă cu adevărat bogată de gust și senzații aromatice care mențin interesul pentru băutură pe viață. Dacă experimentați cu arome, pur și simplu nu vă vor plictisi.

Cu acest articol vă oferim o hartă care vă va ghida în profilurile gustative pentru diferite boabe de cafea, precum și băuturi cu cafea in jurul lumii. Deci, indiferent dacă sunteți un fan al espresso-ului clasic sau diversificați gustul cu cappuccino, Cafea cu gheata, macchiato sau orice altceva, există ceva pentru tine și aici!

1. Burundi

  • Varietatea Bourbon și derivatele sale
  • Corp intens și dulceaţă
  • Bun pentru espresso și cafea filtratăsingură origine

2. Etiopia

  • Patria cafelei Arabica
  • Parfumuri, floral și citrice note
  • Variații: fructe de padure și cremă și afine

3. Malawi

  • Moale și floral gust
  • Dulce și delicat

4. Kenya

  • Gust intens și rafinat
  • Puternic aromă de citrice: coacăze negre și grapefruit
  • De asemenea este si dulce variații

5. Rwanda

  • Varietatea Bourbon și derivatele sale
  • Mult dulce și strans cafea
  • Note ușor acre de fructe uscate

6. Tanzania

  • Cafea groasă și curată
  • Înalt aciditate
  • Note citrice cu aromă de lămâie

7. Zambia

  • Sofisticat, echilibrat și bogat gust

8. Indonezia

  • Corp solid, note de cedru
  • Din plante și pământesc motive, cu indicii de oțet balsamic
  • Unele variații sunt multe dulce

9. Noua Guinee

  • Gust sălbatic
  • Aciditate malică, care amintește de cea fermentată mere

10. Yemen

  • Una dintre cele mai vechi boabe de cafea din lume
  • Gust profund, pământesc, bogat și ascuțit
  • Mocha provine din Yemen

11. Bolivia

  • Clasic și gust clar
  • Aromatic, dulce și ușor acidcafea
  • Fructe note, uneori ciocolată

12. Brazilia

  • Intens dulce, caramele și ciocolată note
  • Adiţional aciditate
  • Unele variante au indicii fructe rosii

13. Columbia

  • Cafea bogată, densă și cu ciocolată
  • Aromatic și acid Boabe de cafea

14. Costa Rica

  • Proces de producție avansat
  • Dulce, lămâi și caramel soiuri
  • Candidat și stafide variații

15. Republica Dominicană

  • Gust clasic din Caraibe
  • Bine echilibrat

16. Ecuador

  • Acid și bine echilibrat
  • Excelent pentru espresso

  • Soiuri ale soiului Bourbon
  • Dulce, cremos și un corp solid
  • Fructe de padure și coacăz negru note

18. Guatemala

  • Aciditatea malică, note de caramel
  • Dulcecafea
  • Unele soiuri au profilul fructelor

19. Hawaii

  • Cafeaua Kona
  • Gust bogat și echilibrat
  • Densitatea medie a corpului
  • Gust acid și postgust excelent

20. Honduras

  • Moale și delicios cafea
  • Unele variații sunt acide, cu indicii fructe tropicale

21. Nicaragua

  • Aromatic și bogat gust
  • Nuci și vanilie
  • Aciditate moderată

22. Jamaica

  • Rar, neobișnuit, exotic, ci un gust binecunoscut
  • Mult arome diferite variații

23. Peru

  • Cremos corp
  • Caramele și caramel motive
  • Aciditate citrică moale

24. Venezuela

  • Strans corp
  • Bogat și gust plăcut
  • Ocazional există variații cu subliniere gust de fructe

25. SUA

  • Cafe Brev - băutură preparată pe baza espresso, care seamănă cappuccino, dar este mai pufos datorită specificului gătitului. 1 parte - espresso; 1 parte - spuma de lapte; 1 parte - lapte aburit
  • Cafeneaua Tobio - 1 parte espresso și 1 parte filtru de cafea
  • Cafe Gibraltar - 1 parte lapte și două părți espresso scurt
  • Cafea ochi roșii - 1 parte scurtă espresso și 1 parte filtru de cafea

26. Italia

  • Cafe Marocchino - 1 parte scurtă espresso, 1 parte lapte și pudră de cacao
  • Cafe Antochino - 1 parte lapte, 1 parte espresso
  • Espresso Romano - espresso cu felii lămâie
  • Macchiato- 1 parte cafea și puțin lapte spumant
  • Ristretto- Mic de statura espresso

27. Spania, Portugalia și Columbia

Cafe Cortado - 1 parte lapte, 1 parte espresso

28. Spania

  • Cafe Bomnon - 1 parte espresso, 1 parte lapte condensat
  • Coffee Conmiel - Miere, 1 parte scurtă espresso, 1 parte lapte la spumă, scorţişoară

29. Portugalia

  • Galeo Cafe - 1 parte cafea, 3 părți spumate lapte
  • Cafe Mazagran - espresso, suc de lamaie, gheata si apa

30. Grecia și Cipru

Frappe Cafe - 1 parte de cafea instant, 1 parte de apă tare, gheață și spumă

31. Cuba

Cafe Kubano - espresso și 1 linguriță de zahăr

32. Vietnam

Ka Fe Da - 15 grame de cafea măcinată, 2 linguri lapte condensat și 160 ml apă clocotită + cuburi gheaţă

33. Mexic

Cafe di Ola - 1 lingură cafea, 1 1/2 lingură zahăr nerafinat, 1 1/2 cani apă + bat de scortisoara

34. Senegal

Tuba Cafe - boabe de cafea măcinate, africane piper și zahăr

35. Franța

Cafea cu lapte - 1 doză cafea, 1 doză lapte

36. Turcia

cafea turcească - 1 lingură cafea măcinată, 1 cană apă și cardamom

37. India

Filtru indian pentru cafea - 1 lingură zahăr, 1 cană lapte, 3/4 cană apă, 2 linguri de cafea instant măcinată fin

38. Elveția, Austria, Țările de Jos

Cafe Melange - frisca, două focuri espresso

39. Malaezia

Coffee Kopi su panas - 1 parte lapte condensat, 1 parte cafea măcinată

40. Irlanda

cafea irlandeza - 1 cană cafea, 3 linguri Whisky irlandez, 1 lingură zahăr brun, frisca

41. Germania

Cafea Ace - 1 1/2 părți cafea instant, 2 bile inghetata, frisca, ciocolată bomboane

42. Austria

Cafea vieneză - frisca și dublu espresso

Odată ce ai cunoștință de cafea în comparație cu a lui origine este timpul să începi să experimentezi și să încerci!