hreanul

Pe măsură ce iulie progresează, planurile de vacanță de vară și mersul la plajă sau la munte sunt deja în vigoare. Dar luna aceasta are o altă caracteristică despre care poate nu știți: iulie este desemnată luna hreanului. Dacă vă place gustul picant de hrean, acesta este un motiv de bucurie. Și chiar dacă de obicei nu mănânci mult hrean, profită de ocazie și încearcă această legumă, pentru că este foarte bună pentru sănătatea ta.

Planta aparține familiei crucifere, astfel încât hreanul este o rudă apropiată a muștarului, varza de Bruxelles, broccoli, wasabi și varză. Această rădăcină provine din Europa și Asia de Vest, dar astăzi este ușor cultivată în întreaga lume. În această perioadă a anului, în unele părți ale lumii îl puteți cumpăra de pe piețe, în alimentele asiatice și chiar în multe supermarketuri. O altă alternativă este să o crești singur, deoarece este ușor într-un loc însorit sau parțial umbros.

Pentru a folosi hreanul, pur și simplu tăiați rădăcina și radeți-o. Deoarece gustul este puternic, adăugați cantități mici la feluri de mâncare până vă obișnuiți cu el. Hreanul este excelent în sandvișuri și pentru aromatizarea ouălor, cartofilor și sushi. În plus, puteți condimenta cu ea sosuri de salată și hummus. Este important să radeți hreanul chiar înainte de a-l folosi, deoarece gustul său se pierde foarte repede.

Și după ce ați decis (sperăm) să începeți să includeți această legumă în mese, verificați următoarele cinci motive care vă vor convinge complet că hreanul este demn să devină noul dvs. condiment preferat.

Hreanul este bogat în substanțe nutritive

Această legumă rădăcină este o sursă excelentă de vitamina C, folat, potasiu, calciu, mangan, zinc și magneziu. De asemenea, conține o cantitate mare de fibre, 2 grame pe sfert de linguriță. Conținutul de fibre înseamnă că chiar și un pic de hrean vă poate satura și facilita procesul digestiv. În plus, hreanul conține glucozinolați precum sinigrina, substanța chimică care îi conferă un miros puternic și este asociată cu o serie de beneficii pentru sănătate, inclusiv reducerea riscului de cancer la ficat.

Hreanul întărește sistemul imunitar

Antioxidanții din hrean ajută la întărirea sistemului imunitar și oferă protecție împotriva bolilor. Unul dintre antioxidanții din hrean, numit izotiocianat, s-a dovedit că stimulează răspunsul imun la nivel celular. În plus, hreanul conține vitamina C, care ajută și la optimizarea funcției sistemului imunitar.

Hreanul este asociat cu prevenirea cancerului

Antioxidanții deja menționați - glucozinolații - din hrean pot avea, de asemenea, proprietăți de combatere a cancerului. De fapt, un studiu realizat în 2015 la Universitatea Alabama din Birmingham a constatat că legumele crucifere, cum ar fi hreanul, oferă modificări epigenetice care opresc creșterea celulelor anormale. Acest lucru oferă persoanelor care mănâncă hreanul avantajul de a-și reduce riscul de cancer și face mai puțin probabil ca o tumoare existentă să se mărească sau să se metastazeze.

Hreanul ajută la controlul tensiunii arteriale

Cu condiția ca în fiecare sfert de oră. Hreanul are 148 mg potasiu, hreanul este o sursă bună a acestui nutrient important. Potasiul este deosebit de important pentru reglarea fluidelor corporale și buna funcționare a celulelor și țesuturilor și, de asemenea, menține un ritm cardiac normal și ajută la controlul tensiunii arteriale.

Hreanul este un agent antibacterian natural

Poate că ați mâncat puțin mai mult hrean deodată; știi că duce imediat la lacrimi. Hreanul ajută la curățarea literală a sinusurilor. Uleiul de muștar din hrean este un puternic agent antibacterian care ajută la drenarea mucusului din sinusuri și reduce riscul infecțiilor sinusale. Aceleași proprietăți fac ca hreanul să fie excelent în lupta împotriva infecțiilor tractului urinar, deoarece ajută la curățarea vezicii și a tractului urinar de toxine.

De asemenea, puteți folosi hreanul pentru a stimula pierderea în greutate, pregătindu-vă propriile medicamente, cum ar fi Beți acest sirop natural pentru o talie elegantă, fără grăsimi și pentru sănătate.!

Și dacă nu vă place gustul său puternic, îl puteți lua în capsule din suplimentele alimentare.

Citiți mai multe despre acest subiect:

Așteptați articole mai utile despre cum să ne menținem sănătatea, cum să nu îmbătrânim și cum să ne protejăm de boli.

Dacă vă place articolul, vă rugăm să îl împărtășiți. Undeva cineva ar putea avea nevoie de aceste informații.

Drepturi de autor și restricții conexe

zdravvsekiden.com dă dreptul Utilizatorilor să utilizeze toate serviciile furnizate pe site numai în scopuri personale necomerciale, cu condiția ca drepturile de autor ale zdravsekiden.com sau ale terților să fie direct sau indirect legate de materialele site-ului. Materialele de pe acest site nu au voie să fie modificate în niciun fel și nici să fie copiate, distribuite public sau distribuite în niciun scop public sau comercial. Utilizarea materialelor publicate pe acest site Internet pe alte site-uri este interzisă.

Materialele de pe acest site sunt protejate de drepturile de autor și drepturile conexe și orice utilizare neautorizată poate constitui o încălcare a drepturilor de autor, a drepturilor de marcă comercială sau a altor dispoziții legale.