... Fără coacere

Îți plac dulciurile, dar cum pornești cuptorul vara și temperatura din bucătăria ta atinge valorile deșertului? De aceea, vă oferim trei opțiuni excelente pentru deserturi delicioase de vară, fără coacere. Procesul este ușor și rezultatele sunt uimitoare.

Fudge blând

vară
Prima rețetă este pentru un fudge tentant. Pentru cei care nu știu, fudge este un desert moale, foarte dulce, cu o aromă intensă de vanilie sau cacao. Baza sa este cel mai adesea zahăr, unt și lapte, iar în rețeta clasică acest amestec este încălzit la 113-116 grade. Originea tortului este americană. Se spune că primul fudge a apărut întâmplător - de la lipirea mai multor loturi de deserturi caramel (de unde și numele său - din engleză fudge - răzuire, sculptare).

Produse:
180 g ulei de sare înmuiat
½ Un pahar de lapte condensat îndulcit
¼ h.h. crema groasa
2 lingurițe extract de vanilie
1/3 linguriță zahăr brun
1 ¼ cană de făină
3 căni zahăr pudră
1 linguriță chipsuri de ciocolată zdrobite sau bucăți de ciocolată

Pregătire:
Bateți untul, smântâna și laptele condensat într-un blender la foc mediu. Se adaugă vanilia și se amestecă din nou, apoi zahărul brun și se bate din nou la foc mediu până se omogenizează. Adăugați treptat făina și zahărul pudră. În cele din urmă adăugați chipsurile de ciocolată și amestecați ușor. Într-o tigaie superficială, puneți hârtie de copt și turnați amestecul deasupra. Se lasă la frigider 2 ore.
Gustul intens și dulce al fudge-ului se însoțește cu un pahar de apă spumante, cu câteva felii de lămâie și o crenguță de mentă. Sau cu una dintre problemele noastre de sănătate. Iată următoarea sugestie pentru un desert de vară fără coacere:

Tort de visine usor

Produse:
500 g de brânză de vaci
500 g smântână
500 g de cireșe
500 g zahăr
200 g de biscuiți confitați
100 g unt
50 g gelatină

Pregătire:
Zdrobiți biscuiții în firimituri de dimensiuni medii și amestecați-i cu untul pre-topit. Se modelează amestecul și se întinde ca o tigaie.
Se dizolvă gelatina în 400 g de apă și se lasă să se umfle. Pregătiți smântâna bătând smântâna cu cașul și zahărul până se obține un amestec omogen, adăugați gelatina și bateți din nou. Curățați jumătate de cireșe și bateți-le într-un blender până se face piure. Se toarnă piureul de cireșe în cremă și se amestecă. Se toarnă amestecul rezultat mlaștină lăsat în frigider în timp ce gelificați. În cele din urmă, scoateți tortul din frigider, decorați cu cireșele rămase.
Gustul cireșelor se potrivește perfect cu cel al cafelei, așa că serviți-le oaspeților o bucată de tort cu frappe albă sau neagră. Înainte de asta vă puteți familiariza cu proprietățile utile ale cafelei și miturile despre aceasta.

Desert de lamaie

Produse:
¼ cană nuci mărunțite mărunt
1/2 cană de făină
1 lingură. zahar brun
4 linguri. unt topit
230 g cremă de brânză
1 cană zahăr pudră
230 g frisca rece
100 g pudră de budincă de lămâie
3 căni de lapte proaspăt

Pregătire:
Pregătește căni de sticlă în care vei pregăti desertul. Într-un robot de bucătărie, măcinați nucile, făina, zahărul brun și untul topit până se omogenizează. Puneți în fiecare ceașcă din amestecul rezultat, astfel încât să acoperiți frumos fundul. Bateți crema de brânză și frisca rece cu un mixer, adăugând treptat zahărul pudră. Se toarnă acest amestec în mijlocul fiecărei cani. Apoi bateți budinca în pulbere și lapte până când amestecul se îngroașă. Adăugați acest amestec în cupe până când acestea sunt pline. Finalizați desertul cu puțină frișcă și presărați cu nuci zdrobite.
Serviți desertul cu lămâie cu limonadă strălucitoare de ghimbir. La rețeta pentru o limonadă clasică, adăugați doar infuzie de ghimbir din 100 g felii de rădăcină utilă, fierte 500 g de apă timp de 30 de minute.

Deci, acestea au fost sugestiile noastre pentru deserturi rapide și delicioase fără coacere. Și iată câteva tentații de vară de casă.