efect protector

Potrivit unui nou studiu realizat de King's College din Londra, includerea legumelor bogate în aliu în dieta ta poate reduce riscul de osteoartrita. Acest grup de legume include bine-cunoscutele noastre usturoi, ceapă și praz.

Un studiu publicat în Navy Musculoskeletal Disorders se concentrează asupra posibilelor efecte ale unei diete pentru prevenirea osteoartritei, inclusiv utilizarea compușilor benefici specifici găsiți în usturoi. Studiul evidențiază potențialul de a dezvolta un tratament prin aplicarea unei astfel de diete.

Profesorul Ian Clark de la Universitatea din East Anglia, coautor al studiului, a declarat: „Osteoartrita este o problemă majoră de sănătate și acest studiu interesant arată potențialul unei diete de a influența evoluția bolii. Prin lucrări ulterioare de confirmare și extindeți aceste concluzii timpurii, ar putea fi dezvăluită posibilitatea utilizării suplimentelor alimentare și nutritive în tratamentul viitor al osteoartritei. ”

Dureri articulare

Osteoartrita este cea mai frecventă boală care duce la blocarea articulațiilor. Apare în principal în rândul părților mai în vârstă ale populației și afectează semnificativ persoanele în vârstă de muncă. Cu toate acestea, motivele sunt încă necunoscute.

Au fost găsite unele condiții de origine genetică predispozante la boală, precum și unii factori de risc de mediu, inclusiv influența indicelui de masă corporală/IMC /.

Cu toate acestea, oamenii de știință nu au stabilit încă mecanismele exacte ale relației dintre HMI și factorii de mediu.

„Micronutrienții din alimente joacă un rol atât în ​​răspândirea osteoartritei, cât și în progresia acesteia, în special pe grosimea cartilajului. S-a demonstrat că speciile reactive de oxigen afectează activitatea condrocitelor normale și distrugerea cartilajului, astfel încât rolul important al antioxidanților este larg acceptat. ”, spun cercetătorii conduși de Dr. Francis Williams de la King's College din Londra.

Cu toate acestea, acestea subliniază că efectele micronutrienților individuali în alimente in vivo rămân incerte.

Rezultatele unui studiu realizat în Framingham sugerează un efect protector al vitaminei D asupra dezvoltării osteoporozei la nivelul genunchiului, precum și un efect protector al vitaminei C, beta carotenului și vitaminei E.

A fost realizat un nou studiu în care, în loc să se monitorizeze efectele nutrienților individuali, s-au observat tiparele dietetice și relația acestora cu prevalența osteoartritei la braț, coapsă și genunchi. Peste 1.000 de femei gemene sănătoase care au participat voluntar au fost observate în studiu folosind un chestionar legat de frecvența meselor.

Rezultatele sondajului

Analiza nutrițională arată un anumit model de aport alimentar. Când conținutul de fructe și legume din acestea din urmă este ridicat, se observă feedback statistic cu osteoartrita de șold. Cercetătorii observă că consumul de fructe și legume non-citrice care conțin aliu - usturoi are cel mai puternic efect protector.

Williams și colegii săi au descoperit că disulfura de dialil, un compus găsit în usturoi și alte legume care conțin aliu, suprimă degradarea enzimelor degradante legate de osteoartrită, ceea ce este o condiție prealabilă pentru descoperirea unui potențial mecanism de acțiune pentru efectul observat.

Deși nu știm încă dacă consumul de usturoi va duce la niveluri ridicate ale acestei componente în articulații, aceste date pot indica calea pentru tratamentul și prevenirea osteoartritei de șold în viitor, a spus dr. Williams.

Cercetătorii au adăugat că, dacă aceste rezultate sunt confirmate de observații independente, atunci următorul „pas rezonabil” ar fi experimentele alimentare, pentru a studia în această direcție.

Sursa: Tulburări musculo-scheletice BMC
Volumul 11, DOI: 10.1186/1471-2474-11-280
"Usturoiul și osteoartrita: dovezi ale unui efect protector și presupusul mecanism de acțiune"