trei

Unul dintre cele mai confuze subiecte, cel puțin la prima vedere, în ultima vreme este subiectul alimentației sănătoase. Peste tot este plin de informații contradictorii și concluzia care îmi iese mereu în cap după ce am citit un alt subiect sănătos este că orice mâncare nu poate decât să ne facă rău. Nu sunt un specialist în alimentația sănătoasă și nici nu l-am practicat în special, dar vreau ca familia mea să mănânce bine, așa că mă interesează cum se poate întâmpla acest lucru în practică în lumea în care trăim.

Ceea ce mă privează cel mai adesea de eforturile mele de sănătate sunt produsele speciale care apar aproape neapărat în rețetele de sănătate. Prin „special” mă refer la lucruri precum laptele de migdale (sau alte nuci), uleiul de nucă de cocos, diverse semințe ciudate și alte produse care sunt departe de a apărea în meniul nostru standard, nu sunt în fiecare magazin și pentru locul lor în bugetul nostru chiar și eu nu va menționa. Cu toate acestea, săptămâna trecută am urmat un curs de bază despre hrană și sănătate *, de care am fost foarte mulțumit, mai ales pentru că lucrurile din el pot fi puse în practică fără prea multe eforturi și resurse speciale.

Pe baza acestui curs, am decis să vă împărtășesc trei (doar trei!) Pași extrem de simpli pentru o alimentație mai sănătoasă, care nu necesită cumpărarea unei case în mediul rural, transformarea balconului dvs. în livadă sau lăsarea întregului salariu în supermarket . De fapt, tot ce este necesar este dorința de a ne schimba în mod conștient obiceiurile alimentare în bine.

  1. Mănâncă mâncare .

Prin „mâncare” mă refer la produse reale (neprelucrate). Nu tot ce este oferit în supermarket nu poate fi încoronat cu acest nume sacru - mâncare. Încercați să cumpărați în principal produse proaspete, pe care apoi le puteți prepara acasă. Dacă ne uităm la structura unui supermarket, alimentele proaspete sunt de obicei la periferie (fructe, legume, nuci, carne, pește, ouă, brânză, lapte etc.). Orice altceva, aranjat frumos pe rafturile din partea centrală a magazinului, este în majoritatea cazurilor produse prelucrate, ambalate, care sunt comestibile, dar care nu vor contribui la sănătatea noastră.

2. Nu prea mult.

Mulți dintre noi uităm să nu mai mâncăm când nu mai simțim foame. Ceea ce se întâmplă cel mai adesea este că mâncăm până când nu mai putem (și chiar puțin mai târziu!). Acest lucru nu este nici necesar, nici sănătos. Încercați să înlocuiți porțiile mari cu cele mai mici, care sunt bogate în mai mulți nutrienți.

3. În principal legume.

S-a dovedit că oamenii care mănâncă mai multe fructe și legume sunt mai sănătoși și mai longevivi decât cei care se concentrează în principal pe carne. Acest lucru nu înseamnă că ar trebui să excludeți orice carne din meniul dvs. De fapt, partea mea preferată (și cred că cea mai utilă) a cursului este cea care descrie cum să ne aranjăm farfuria pentru prânz sau cină într-un mod sănătos.

Cu ce ​​și cum să ne aranjăm farfuria?

Primul pas este să iei o farfurie mică! În zilele noastre este la modă ca totul să fie în dimensiuni mari (MAX), dar așa cum am menționat mai sus - acest lucru nu este necesar. Luați o farfurie mică și împărțiți-o mental în două. Umpleți o jumătate cu legume colorate. Diferitele culori ale legumelor conțin oligoelemente diferite care contribuie la sănătatea noastră în moduri diferite. Împărțiți și cealaltă jumătate a plăcii, mental, în două părți (adică obțineți două sferturi). Una este pentru cereale integrale, iar cealaltă este pentru alimentele slabe, bogate în proteine. Aceste alimente pot fi atât de origine animală, cât și vegetală, dar cu cât sunt mai variate, cu atât mai bine.

Acești 3 pași mici, dar esențiali, plus aranjarea unei farfurii pentru prânz sau cină, sunt ușor de făcut și pot fi aplicați de oricine dorește să-și schimbe dieta în bine. Cred că acesta este un punct de plecare excelent pentru oamenii ca mine care se simt confuzați de tot felul de produse, opinii și sugestii pentru o alimentație sănătoasă. Nu este nevoie să numărați calorii, nu trebuie să dați bani nebuni pentru produsele importate din cealaltă parte a lumii, nu este nevoie să cântăriți fiecare mușcătură în greutăți! Acesta este un sistem excelent pentru o alimentație mai sănătoasă, pe care oricine îl poate lua chiar acum.