rețete

Weekend-ul este momentul în care ne putem răsfăța cu adevărat, să nu ne grăbim, să nu căutăm soluții alternative cum să pregătim cina în cel mai scurt timp posibil, dar și acestea sunt singurele două weekenduri în care este bine să nu ne petrecem complet în bucătăria și doar un pic de răsfăț cu așa ceva:) Vă dau aceste trei sugestii irezistibile!

Plăcinte cu smochine, șuncă și brânză de capră

200 g făină
175 g unt
1 ciupire. sol
1 k.ch. lapte
1 ou
1/2 linguriță cremă
1 ciupire. sol
4 smochine
50 g de sunca
50 g de brânză de capră

Frământați untul înmuiat cu făină și sare și frământați un aluat neted din produse. Acoperă fundul și pereții formelor de cupcake.

Fiecare tartelă este umplută cu un amestec de lapte bătut, ou, smântână și sare. În fiecare tartelă puneți un smochin înjumătățit cu tăiatul, precum și o bucată de șuncă și o bucată de brânză de capră.

Tartelele sunt coapte într-un cuptor preîncălzit la 18 grade și coapte timp de aproximativ 20 de minute.

Se amestecă salata cu sfeclă roșie, brânză albastră și nuci

250 g salată mixtă
1 cap de sfeclă roșie
80 g de brânză albastră
40 g nuci
2 linguri. ulei de masline
sol

Salata mixtă se spală și se scurge. Dacă nu aveți un pachet gata de salate mixte selectate, puteți folosi frunze de rucola, frunze proaspete de spanac sau alte tipuri de salată în funcție de sezon.

Capul roșu de sfeclă se fierbe până când este gata, decojit și tăiat în semilune. Odată răcit, întindeți peste salată și presărați fiecare porție cu bucăți de brânză albastră, nuci prăjite, puțin ulei de măsline și sare. Serviți imediat.

Briose sărate cu brânză topită, brânză galbenă și busuioc

300 g făină
1 k.ch. ulei
1 ou
250 g iaurt
1/2 linguriță sol
1/2 linguriță praf de copt
100 g brânză galbenă
100 g de brânză topită
2 crenguțe de busuioc

Aluatul pentru brioșele sărate se prepară bătând oul, iaurtul și uleiul într-un castron adânc, apoi adăugând făina amestecată și cernută, praful de copt și sarea, amestecând continuu.

Bate totul până se obține un amestec omogen omogen. Adăugați brânza galbenă rasă, brânza topită cubulete, busuiocul tocat mărunt și amestecați totul.

Distribuiți amestecul în cutii de briose folosind o lingură. Coaceți briosele într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de aproximativ 20-30 de minute.